¡¡¡ Saludos queridos lectores y amigos !!!

Como les he venido comentando en mis últimas publicaciones, el hecho que nos encontremos en cuarentena, no implica que la vida se detenga. Debemos seguir con nuestras vidas, en la medida de lo que el aislamiento nos lo permita. Es indispensable, que apelemos a toda nuestra creatividad, para resolver las situaciones cotidianas que se nos presenten. El hacerlo, nos mantendrá activos, física y mentalmente. Además, si tenemos niños, es nuestra responsabilidad como padres, que sus vidas, se vean lo menos afectadas posible por el encierro.

Días atrás les comenté, que mi hija menor el 29 de marzo, arribo a sus 4 añitos. También les hable un poco, del cómo me las ingenie para realizar los preparativos, de la celebración de su cumpleaños. Porque, si bien es cierto, que estamos atravesando una crisis mundial, los niños no tienen por tener esa presión sobre sus pequeños hombros. Como padres, tenemos la obligación de hacer de sus días, lo más llevadero que podamos, dentro de nuestras posibilidades, claro. Además, les prometí en esa oportunidad, que les mostraría como finalmente quedo todo ese día, y aquí estoy cumpliendo mi promesa. Es pero que les guste y disfruten las fotografías, tanto como yo, al realizar esta publicación.

El gran día, finalmente llego, esa tan añorada fecha y por supuesto mi hija amaneció, super feliz. Ese día, se lo dedicamos completamente a nuestra princesita, cero distracciones de internet, el teléfono, solo para recibir las llamadas de felicitaciones, de familiares y amigos. La apapachamos mucho y le hicimos sentir aún más, todo lo que la amamos. Dentro de sus peticiones de cumpleañera, estaba que quería comer Wafles, así que su papi, la complació preparando unos muy ricos para el desayuno.

Después de desayunar, comenzamos a preparar las cosas que faltaban para la celebración, en la noche de ese día. La torta, la habíamos preparado el día anterior y la guardamos en la nevera para que se templara un poco y así el proceso de rellenado y decoración sería más fácil. Durante la mañana preparamos la gelatina y unos porquecitos de chocolate. A la hora de almuerzo como a ellas le encanta la pasta, fue complacida con una rica pasta a la boloñesa.

Ya almorzados y después de descansar un poco, inicie el proceso de decorar la torta, los porquecitos y colocar toda la ambientación con el motivo de Rosita fresita. Lo primero fue la torta, el biscocho era de vainilla y se suponía que la rellenaríamos con fresas frescas. Pero, por la cuarentena, mi esposo no logro encontrar fresas, ni siquiera de las congeladas. Otra vez, toco improvisar, la rellenamos con mermelada de fresa, quedo genial, por cierto. Preparamos un Merengue Suizo, AQUÍles dejo un link donde pueden ver el procedimiento. Normalmente, ese es el que preparamos en casa, porque es más seguro, para ser consumido por los niños, ya que, en el proceso se cocinan las claras de huevo. Una vez listo, me dispuse a decorar la torta y los porquecitos. Aclaro, que no soy experta decorando torta, pero hago lo mejor que puedo. Lo más importante, es que la torta, los porquecitos y la cobertura quedaron divino y mi hija quedo encantada.

No preparamos muchas cosas, porque solo éramos 4 los invitados. Pero faltaba preparar algo salado, en eso, mi esposo se lució como siempre. Por cierto, debo resaltar, que el chef, es mi adorado esposo, Hive account@amart29, mis funciones son de sub-chef y decoradora. El preparo unos ricos budín de Yorkshire, rellenos de salchichas Aquí, les dejo un link con la receta por si se animan a prepararlos. Para complementar lo salado, mi hija adora las palomitas de maiz, así que con eso cerramos el menú. Daba gusto verla, parecía un pollito comiendo cotufas, en fin, disfruto un mundo.

La ambientación ya estaba lista, así que solo faltaba inspirarme y colocar todo en su lugar. En ese proceso, trabaje con mi hija mayor, ella me ayudo a colocar, las letras, las muñecas, en fin, todos los lindos detalles, que habíamos preparado con mucho amor, para la cumpleañera.

Seguidamente, dispusimos la mesa, con todas las cosas ricas que preparamos y la decoración alusiva a Rosita fresita. Finalmente, solo quedo alistarnos, ponernos lindos para las fotos y disfrutar de nuestra celebración a lo grande, de los cuatro añitos, de la princesa más chiquita de la casa. Como pueden ver, a pesar de las vicisitudes, si se puede Celebrar la Vida en Cuarentena. No importa lo mucho o poco que tengamos, siempre con amor podemos ingeniárnosla, para hacer de ese día especial de nuestros pequeños, algo que ellos puedan disfrutar y recordar, a pesar de las dificultades.

Contenido y fotografías de mi propiedad intelectual

Información Técnica