hello my dear and dear fellow hive many kisses and blessings to all
Hoy quiero contarles de esta planta medicinal y culinaria, por aqui en el oriente lo conocemos como el jenjibre y tiene múltiples funciones!
En mi caso me encanta utilizarlo para los té.
Esta maravillosa planta se da todo el año y en cualquier tipo de tierra, es parecida a un monte, en tiempo de lluvias las plantas crecen y hechan hojas largas como de 20 centímetros, se ponen frondosas mientras su raíz (el kenjibre) se va formando, cuando llega el verano, todas esas raíces o tubérculos suben y ellos mismos sobresalen de las tierras, es allí donde vemos esas grandes cantidades de esta planta.
Today I want to tell you about this medicinal and culinary plant, around here in the East we know it as ginger and it has multiple functions!
In my case I love to use it for tea.
This wonderful plant occurs all year round and in any type of land, it is similar to a mountain, in rainy weather the plants grow and make long leaves of about 20 centimeters, they become leafy while their root (kenjibre) is forming When the summer comes, all those roots or tubers rise and themselves protrude from the earth, it is there that we see these large quantities of this plant.
Cuando notamos que el jenjibre esta sobresaliendo de la tierra podemos sacarlos y los podemos conservar por largo tiempo en el refrigerador, o se pone a secar para ser rallado y así guardarlo para múltiples funciones!
When we notice that the ginger is sticking out of the ground we can remove them and we can keep them for a long time in the refrigerator, or put them to dry to be grated and thus save it for multiple functions!
En casa de una Tía, esta planta se a dado, por años, es por eso que cuando necesitamos una raíz de jenjibre salimos a buscar en el patio de su casa, allí encontramos esta maravilla!
En estos tiempos, mucha gente acude a ella para pedirle de esta planta para prepararla en te e ingerirlo para infinidades de malestares.
In an aunt's house, this plant has been around for years, so when we need a ginger root we go out to look in the backyard of her house, there we find this wonder!
In these times, many people go to her to ask for this plant to prepare it in tea and ingest it for infinite discomfort.
El té de jenjibre sirve para:
- Digestivo.
- Antiinflamatorio natural.
- La garganta.
- Previene enfermedades cardíacas
- Ideal para la digestión y los efectos del resfriado
luego de un almuerzo seria muy ideal un trocito de jenjibre en la boca para ayudar a una rápida digestion!
Ginger tea is used to:
- Digestive.
- Natural anti-inflammatory.
- Throat.
- Prevents heart disease
- Ideal for digestion and the effects of cold After a lunch, a piece of ginger in the mouth would be very ideal to help with rapid digestion!
Sin contar que muchas personas lo usan para cocinar e incluso para tomarlo con café.
Por ejemplo en Asia de donde es oriundo, se presenta en muchas recetas tradicionales y es un ingrediente siempre presente en las sopas de Indochina. por su sabor agridulce, también se utiliza como acompañamiento de platos de sushi y sashimi japoneses.
_Para irritacion en la garganta, es ideal, pican un pedacito de esta raíz, y se lo meten en la boca y van consumiéndose poco a poco y el alivio es inmediato. _
Not to mention that many people use it to cook and even to drink it with coffee. For example, in Asia where it comes from, it is featured in many traditional recipes and is an ever-present ingredient in Indochinese soups. Due to its sweet and sour taste, it is also used as an accompaniment to Japanese sushi and sashimi dishes.
For irritation in the throat, it is ideal, they chop a little piece of this root, and they put it in their mouth and they are consumed little by little and the relief is immediate.
En mi casa usamos el jenjibre para convinarlo con otras plantas como el toronja y el malojillo..
Esto para los malestares del resfriado común, gripes e incluso para prevenirlas.
Y como mi abuela decía, mientras se tome con fé en muchas cosas le puede ayudar!
In my house we use ginger to combine it with other plants such as grapefruit and malojillo. This for the ailments of the common cold, flu and even to prevent them.
And as my grandmother said, as long as you take faith in many things, it can help you!
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preparación de te de jenjibre casero!
Ingredientes:
jenjibre
malojillo
toronja
miel o azúcar
Preparación:
En una olla ponemos a hervir agua, con unas hojas de toronja frescas o secas y una ramita de malojillo, en lo que allan hervido apagamos, bajamos y servimos en una taza y le colocamos trocitos de jenjibre y lo tapamos para que se repose y se le concemtre tanto su olor como el saborsito picoso, luego colamos y podemos consumirlo antes de dormir tibio, o en cualquier momento frio o temperatura ambiente, podemos endulzar con miel de abajo o con azúcar al gusto!
También es importante saber que esta maravillosa planta, tiene sus partes negativas y que hay que conocer!
Es importante tener en cuenta que para las personas imperfectas el consumo en exceso es malo al igual que las personas con tratamientos fuertes!! como todo tiene sus beneficios y sus contraindicaciones!
Espero puedan disfrutar de un rico té de jenjibre y les sirva para algunas afecciones.!
preparation of homemade ginger tea! Ingredients:
- ginger
- malojillo
- pink grapefruit
- honey or sugar
preparation:
In a pot we put water to boil, with some fresh or dried grapefruit leaves and a sprig of malojillo, in what they are boiled we turn off, lower and serve in a cup and put pieces of ginger on it and cover it so that it rests and is I concemtre both its smell and the spicy flavor, then we strain and we can consume it before going to sleep warm, or at any time cold or room temperature, we can sweeten it with honey from below or with sugar to taste! It is also important to know that this wonderful plant has its negative parts and that you have to know!
It is important to bear in mind that for imperfect people, excessive consumption is bad as well as people with strong treatments! as everything has its benefits and its contraindications !
I hope you can enjoy a delicious ginger tea and it will be useful for some conditions.!
#¡Hasta una nueva oportunidad!
#¡Until a new opportunity!