Señores, Buenas Tardes saludos a todos, les cuento hoy me Tocó Cocinar a todos los empleados de la Empresa, para la cual, trabajo como gerente y Líder del Equipo, esto motivo a la renuncia repentina de Cheff, esto por razones que desconozco, ayer salió molesto y sin avisar.
Gentlemen, Good afternoon, greetings to all, I am going to tell you today that I had to cook all the employees of the Company, for which I work as manager and Team Leader, this led to the sudden resignation of Cheff, this for unknown reasons, yesterday He left upset and without warning.
Por lo antes indicado, se procedió a entrevistar a otro Cheff a su ingreso, pero ingresara mañana, hoy la contingencia la cubriré yo en elaborar el almuerzo y por lo más rápido. elaborar pasta corta con carne molidas. a continuación proceso:
Due to the aforementioned, another Cheff was interviewed upon admission, but he will enter tomorrow, today I will cover the contingency in preparing the lunch and as soon as possible. make short pasta with ground meat. below process:
- Se procedió a Solicitar la materia prima como; cebolla, tomate, aji, pimentón, ajo, cilantro, papá, zanahoria, cubito, ajo en polvo, color, otros.
- se inicia preparando todo los aliños antes mencionado
- We proceeded to request the raw material as; onion, tomato, pepper, paprika, garlic, cilantro, dad, carrot, cube, garlic powder, color, others. 2. Start by preparing all the aforementioned dressings
- Se monto el agua para la pasta. se le coloca sal y aceite
- Se monta la carte solo con ajo y sal, se le vota el agua que merma
- Luego se le hecha papa y las zanahorias picaduras
- Se sofríen los aliños todos juntos, moviendo constantemente
- Luego se une o vierten los aliños sofrito con la carne y ha esperar como 30 minutos a fuego lento.
- The water for the pasta was assembled. add salt and oil 4. The carte is assembled only with garlic and salt, the water that decreases is voted on 5. Then you are made potato and carrot bites 6. Saute the dressings all together, moving constantly 7. Then join or pour the fried dressings with the meat and wait about 30 minutes over low heat.
- se procedió a desmontar de cocina la pasta y se cuela y lista para servir
- Lista la carne, igual se desmonta y lista para servir.
- The pasta was removed from the kitchen and strained and ready to serve 9. Ready the meat, it is still disassembled and ready to serve.
" La Alimentacion, es muy importante para el buen desarrollo del ser humano". Medina José Antonio. 2022.