Hola colmena! Hoy es uno de esos días que me provocó comer algo delicioso para la cena. De inmediato revisé mis ingredientes y vi uno de mis favoritos, harina de trigo jajaja; curiosamente una amiga, me bautizó: "Reina de la harina de trigo", Según ella y mis hijos hago magia con este ingrediente.
La verdad me gusta mucho inventar en la cocina para variar lo rutinario y la harina de trigo me abre las puertas para cocinar delicias que fascinan a mis comensales.

Esta receta es fácil y no requiere de muchos ingredientes, la mejor parte es que puedes guardar la masa ya preparada en la nevera para cuando quieras volver a comer esas ricas empanadas.

Apunta los ingredientes

Paso a Paso:

1 En un recipiente grande añadir todos los ingredientes y mezclar con una paleta para integrar los mismos.

2 Pasar la mezcla al mesón para amasar bien, de tal manera que quede suave y manejable la masa.

3 Seguidamente espolvoreamos algo de harina de trigo en el mesón y extendemos la masa con el rodillo de grosor aproximadamente fino y con un envase o molde redondo, sacar círculos.

4 Rellenamos con queso y pegamos los bordes aplanando con un tenedor.

5 Finalmente freír en abundante aceite y fuego medio bajo para una mejor cocción.

Y listo! A disfrutar en compañía de los tuyos, solo o como prefieras, caen de lo mejor.

Gracias por leer mi blog.