¡Hola amigos de Hive!

Saludos a todos. Hoy quiero compartirles la receta de unas mini arepas dulces de harina de maíz blanco. Son una delicia, y son muy fáciles de preparar, las quise acompañar con aguacate. Son ideales para merendar o desayunar con una buena taza de café o chocolate. Espero que les guste!

Hello friends of Hive!
Greetings to all. Today I want to share with you the recipe for mini sweet white corn flour arepas. They are a delight, and they are very easy to prepare, I wanted to accompany them with avocado. They are ideal for a snack or breakfast with a good cup of coffee or chocolate. I hope you like them!

INGREDIENTES

Para esta receta necesitamos:
2 tazas de harina de maíz pre cocida.
3 cucharadas de azúcar y una pizca de sal.
2 tazas de agua o un vaso v7.
1 taza de aceite para freír.
Anís dulce (Opcional)

INGREDIENTS

For this recipe we need:

2 cups of pre-cooked corn flour.
3 tablespoons of sugar and a pinch of salt.
2 cups of water or a glass v7.
1 cup of oil for frying.
Sweet anise (Optional)

PREPARACIÓN/ PREPARATION

Paso 1 / Step 1

En un tazón incorporamos la harina, el agua, la azúcar y una pizca de sal, se le puede agregar un poco de anís dulce pero la verdad no tenia en casa amigos. Bueno mezclamos bien todo hasta obtener una masa suave. Dejamos reposar por 5 minutos.

In a bowl we incorporate the flour, water, sugar and a pinch of salt, you can add a little sweet anise but the truth is I didn't have at home friends. We mix everything well until we obtain a smooth dough. Let it rest for 5 minutes.

Paso 2 / Step 2

Hacemos con las manos unas bolitas pequeñas que luego aplastamos un poco hasta conseguir la apariencia de discos pequeños, estas son las mini arepas. A mí me salieron 13 mini arepas.

We make small balls with our hands that we then flatten a little until we get the appearance of small disks, these are the mini arepas. I had 13 mini arepas.