Hola mis queridos amigos de la comunidad de Gems, muy contenta de compartir mis contenidos con ustedes, en mi publicación de hoy les muestro un rico almuerzo que prepare, arroz con pollo y chuleta ahumada, acompañado de tajadas de plátano maduro y pan de sandwich, muy rico y facil de cocinar, a continuación les un poquito de lo que fue la preparación y el emplatado.
Hello my dear friends from the Gems community, very happy to share my content with you, in today's post I show you a delicious lunch that I prepared, rice with chicken and smoked pork chop, accompanied by slices of ripe plantain and sandwich bread, very rich and easy to cook, here is a little bit of what was the preparation and the plating.
Esta preparación es muy facil,
- Para comenzar tomamos unas piezas de pollo al gusto en este caso solo use pechuga por que era lo que tenia en mi nevera, la coloque en la salten y la sofreí con un poco de ajo y un poquito de aceite, removiendo de manera de ir dorandolo por todos los lados, cuando comenzó a dorar le agregue la chuleta ahumada.
- Corte un par de ajies, una cebolla mediana, un par de ramas de cebollín, un poco de pimentón y 3 dientes de ajo, todo bien picado, lo incorpore en el salten y con un poco de aceite teñido y fui removiendo hasta sofreír los aliños.
This preparation is very easy.
- To start we take some pieces of chicken to taste in this case I only used breast because it was what I had in my fridge, I placed it in the salten and I fried it with a little garlic and a little oil, stirring as I went browning it on all sides, when it started to brown add the smoked pork chop.
- Cut a couple of peppers, a medium onion, a couple of sprigs of chives, a little paprika and 3 cloves of garlic, all finely chopped, incorporate it into the salten and with a little tinted oil and stir until frying dressings.
- Tome una zanahoria y la corte en cubos, dos tazas de arroz lavados, 4 tazas de agua sal y cubito al gusto, tapado por unos minutos, hasta que seque el agua, servir bien caliente.
Mi parte favorita es emplatar las comidas, con mucho cuidado y pulcritud, uso un molde a taza pequeña sirvo el arroz mientras que lo voy presionando, volteo sobre el plato al voltear toma la forma del molde.
- Take a carrot and cut it into cubes, two cups of washed rice, 4 cups of water, salt and cube to taste, covered for a few minutes, until the water dries up, serve very hot.
My favorite part is to plate the meals, with great care and neatness, I use a small cup mold, I serve the rice while I press it, I turn it over the plate as it turns, it takes the shape of the mold.
Ya servido solo queda la decoración una ramita de cilantro sobre el arroz y colocar los contornos en este caso tajadas de plátanos y pan de Sandwich, es un almuerzo completo muy sabroso y rápido de preparar, mi familia quedo contenta y satisfecha, y damos gracias a Díos por estos alimentos. Gracias por visitar mi blog.
Once served, all that remains is the decoration, a sprig of coriander on the rice and placing the contours, in this case slices of bananas and Sandwich bread, it is a complete lunch that is very tasty and quick to prepare, my family is happy and satisfied, and we thank God for these foods. Thank you for visiting my blog.
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