Hola amigos, hoy les hablaré un poco acerca, de la arepa venezolana, un plato típico de nuestro país y uno de lo más deliciosos. Espero que como a mi les guste mucho conocer acerca de esta maravillosa delicia.
Hello friends, today I will tell you a little about the Venezuelan arepa, a typical dish of our country and one of the most delicious. I hope that like me you like it very much to know about this wonderful delicacy.
La arepa es por excelencia uno de los platos típicos de Venezuela, es un símbolo de gastronomía, está hecha de harina de maíz y puede rellenarse casi de cualquier cosa.
La arepa ha llegado a casi todos los rincones del mundo, se ha convertido en una de nuestras culturas más conocidas en todo el mundo.
The arepa is par excellence one of the typical dishes of Venezuela, it is a symbol of gastronomy, it is made of corn flour and can be filled with almost anything.
The arepa has reached almost every corner of the world, it has become one of our best known cultures around the world.
Las arepas no solo se hacen de harina precocida, sino que también se puede hacer de maíz pilado, se obtiene quitándole la cáscara al maíz con una maquina especial para ese procedimiento, luego que maíz quede pelado se cocina y la masa se obtiene moliendo el maíz, luego se pueden preparar unas ricas arepas.
The arepas are not only made of precooked flour, but can also be made of corn pilado, obtained by removing the husk from the corn with a special machine for this procedure, then the corn is peeled and cooked and the dough is obtained by grinding the corn, then you can prepare delicious arepas.
Existe una gran variedad de ingredientes que se le puede agregar a la masa de maíz, incluso se le puede agregar el relleno que deseé y hacer una arepa a su gusto.
La arepa se puede hacer con distintas harinas, la arepa básica consiste en una masa en forma redonda que se aplana, de harina de maíz y se le añade cualquier relleno a su gusto.
La arepa es conocida en todo el país, aunque en algunas partes es hecha con otros ingredientes, es la misma arepa, se pueden hacer de distintas maneras, finitas, gorditas, fritas, asadas, se pueden hacer dulces, existe gran variedad de arepas. Suelen comerse rellenas de queso, mantequilla, carne, pollo, jamón o cualquier otra cosa con la que guste rellenar.
La arepa se puede comer en el desayuno, almuerzo y cena, también para merendar.
La arepa es sin duda, la mejor comida de un venezolano, excelente plato para complacer a cualquier persona, tanto por su variedad, como por su sabor.
There is a great variety of ingredients that can be added to the corn dough, you can even add the filling of your choice and make an arepa to your liking.
The arepa can be made with different flours, the basic arepa consists of a round dough that is flattened, made of corn flour and you can add any filling you like.
The arepa is known throughout the country, although in some parts it is made with other ingredients, it is the same arepa, they can be made in different ways, thin, fat, fried, roasted, can be made sweet, there is a great variety of arepas. They are usually eaten filled with cheese, butter, meat, chicken, ham or anything else you like to fill them with.
Arepas can be eaten for breakfast, lunch and dinner, and also as a snack.
The arepa is undoubtedly the best food of a Venezuelan, excellent dish to please anyone, both for its variety and its flavor.
Una receta para merendar, “Arepitas dulces”
Ingredientes:
1. 250 gramos de harina de maíz
2. 250 mililitros de aceite pare freír
3. Leche
4. Una cuchara de azúcar
5. 1 pizca de sal
6. 2 cucharaditas de mantequilla
7. Queso (relleno a su gusto)
8. Un poquito de harina de trigo
9. Agua
Preparación
Se coloca una taza para mezclar los ingredientes, se añade el agua, luego la harina de maíz y se amasa hasta que quede en buen punto, luego se le va agregando, la azúcar, leche, sal, harina de trigo, se mezcla hasta que la masa quede suave y tenga una buena consistencia, si se necesita agregar más agua para conseguir una consistencia suave, se le agrega un poco más y se va amasando muy bien, hasta conseguir que quede en buen punto.
Luego se hacen varias bolitas con la masa y se aplanan, para darle forma de arepitas, se pueden hacer finitas o gorditas.
Se caliente el aceite por lo menos 4 minutos, al aceite estar caliente, echar las arepitas, estar pendiente a que se doren para sacarlas.
Puedes añadirle el relleno que guste, en mi casa mantequilla y queso y así obtener unas ricas arepitas dulces, listas para comer.
Una rica merienda.
Espero y les haya gustado, este artículo, a mí me gusto escribir sobre este tema, ya que la arepas nos representa como venezolanos.
Gracias, saludos.
A recipe for a snack, "Arepitas dulces ".
Ingredients:
1. 250 grams of corn flour
2. 250 milliliters of oil for frying
3. Milk
4. A spoonful of sugar
5. 1 pinch of salt
6. 2 teaspoons of butter
7. Cheese (filling to taste)
8. A little bit of wheat flour
9. Water
Preparation
Place a bowl to mix the ingredients, add the water, then the corn flour and knead until it is smooth, then add the sugar, milk, salt, wheat flour, mix until the dough is smooth and has a good consistency, if you need to add more water to get a smooth consistency, add a little more and knead very well until it is smooth.
Then make several small balls with the dough and flatten them to give them the shape of arepitas, you can make them thin or fat.
Heat the oil for at least 4 minutes, when the oil is hot, add the arepitas, wait for them to brown before removing them.
You can add the filling you like, in my house butter and cheese and thus obtain some delicious sweet arepitas, ready to eat.
A delicious snack.
I hope you liked this article, I liked writing about this topic, since arepas represent us as Venezuelans.
Thank you, best regards.