Lo primero que hacemos es verter en un boll el huevo, la azúcar y el aceite y mezclamos con la ayuda de una batidora eléctrica.

Una vez hecho esto agregamos la leche, la vainilla, la harina y el polvo de hornear.

Luego con las varillas de nuestra batidora apagada mezclamos un poco para que no se esparza por todos lados la harina y luego la encendemos y batimos hasta formar una masa gomosa de galletas.

Después preparamos nuestros moldes para colocar las galletas, echamos un chorrito de aceite y lo distribuimos por todo el fondo de manera uniforma y luego ponemos un poco de harina la cual esparcimos para formar una capa que no permita que nuestras galletas se peguen.

Para darle forma a nuestras galletas colocamos harina en nuestros dedos y palma de nuestras manos y sacamos un poco de masa formamos una bolita la cual aplastamos un poco y vamos a ir colocándola en nuestro molde con 3 o 4 cts de separación porque ellas tienden a crecer un poco.

Luego procedemos a decorar con la lluvia de colores, para esto pueden pedir ayuda a los mas pequeños que les aseguro que ellos felizmente los ayudaran a colocar las pepitas de colores en la parte de arriba de nuestras galletas.

Finalmente metemos al horno a 250 °C, por aproximadamente 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados y listo ya tenemos nuestras deliciosas galletas de aceite.

Es una receta muy fácil y deliciosa, les aseguro que les encantaran las galletas quedan súper esponjosas por dentro y crujientes por la parte de abajo, mis hijos las amannn, realmente se las comen en una sola tarde todas las que hago, así que los invito a que se animen a hacerlas y a conformar lo que les digo.

Gracias por visitar mi blog y por compartir conmigo este momento, para la próxima les seguiré trayendo recetas fáciles y deliciosas!
´