Hola amigos. Deliciosa, muy fácil y sumamente económica es esta receta que en este día traigo para compartir con todos ustedes. Además que la auyama es tan económica y de ella puedes preparar tantas recetas... Esta vez prepare en casa a mis niñas esta cremita que disfrutaron bastante. Así que te invito a seguir leyendo y prepararla en tu casa también.
It is a recipe that does not have many ingredients, in addition to being very healthy for our body. ¡I recommend it!
Es una receta que no lleva muchos ingredientes, además de ser muy saludable para nuestro organismo ¡Te la recomiendo!
| Ingredients | Ingredientes | |
|---|---|---|
| 1 pumpkin / medium squash | 1 auyama / calabaza mediana | |
| chives | cebollín | |
| oregano | orégano | |
| 5 basil leaves | 5 hojas de albahaca | |
| salt | sal | |
| water | agua |
Step by Step:
1- Wash the pumpkin well and remove the seeds. Cut it into squares and place in a pot to boil with the chives, oregano, until soft.
1- Lava bien la auyama y retira las semillas. Córtala en cuadros y coloca en una olla a hervir junto al cebollín, orégano, hasta que este blanda.
2- Once the auyama is soft, take it off the heat and let it cool down and then blend both the auyama with the water from the condiments. Place in the pot add salt to taste and heat again a little to serve (if it seems cold, otherwise serve it and that's it)
2- Una vez blanda la auyama, bájala del fuego y deja que se refresque para luego licuar tanto la auyama con el agua de los condimentos. Colocar en la olla agregar sal al gusto y calentar de nuevo un poco para servir (si te parece que esta fría, de lo contrario sírvela y listo)
¿What did you think of this recipe? ¡Really easy!
¿Que te ha parecido esta receta? ¡Facilísima verdad!
Add cheese to taste and decorate with basil or cilantro leaves, serve with bread and enjoy this rich, simple but delicious pumpkin cream.
Agrega queso al gusto y decora con hojas de albahaca o cilantro, sirve con pan y disfruta de esta rica crema de auyama simple pero deliciosa.
I hope you found this recipe good and you make it at home. / Espero que te haya parecido buena esta receta y la hagas en casa
Hugs / Abrazos
Thank you for reading this content
Photographs are my own, taken with my Alcatel Tetra cell phone/ Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Alcatel Tetra