Hello hive friends, today I bring you a recipe for powdery cookies.
Hola amigos de la colmena, hoy les traigo una receta de galletas polvorosas.
These are the ingredients:
Estos son los ingredientes:
2 1/2 cups all-purpose flour
1 cup shortening (190 gr or 16 tablespoons)
1 and 1/2 cup of sugar
1/2 teaspoon salt
2 tazas 1/2 de harina todo uso
1 taza manteca vegetal (190 gr o 16 cucharadas)
1 y 1/2 taza de azúcar
1/2 cucharadita sal
To prepare these cookies, take a bowl and mix the flour, butter and sugar until you obtain a compact and smooth dough, which does not stick to your hands. Preheat the oven to 180ºC.
Para preparar estas galletas, coge un bol y mezcla la harina, la manteca y el azúcar hasta obtener una masa compacta y suave, que no se quede pegada en las manos. Precalienta el horno a 180ºC.
Then, on a flat, floured surface, roll out the powdery cookie dough with a rolling pin. You do not need to form a very thin layer, as they are characterized by being rather thick. Then, with a round mold, cut the cookies and place them on a floured baking sheet.
Luego, sobre una superficie plana y enharinada, extiende la masa de las galletas polvorosas con un rodillo. No es necesario que formes una capa muy fina, pues se caracterizan por ser más bien gruesas. Después, con un molde redondo, corta las galletas y colócalas sobre una bandeja de horno también enharinada.
Bake the powdery cookies for 30 minutes, constantly monitoring them for less time and you must take them out before. Let them cool when ready and sprinkle the icing sugar on top.
Hornea las galletas polvorosas durante 30 minutos, vigilándolas constantemente por si requieren de menos tiempo y debes sacarlas antes. Deja que se enfríen cuando estén listas y espolvorea el azúcar glass por encima.
To enjoy some delicious cookies
A disfrutar de unas ricas galletas.
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