I said carrot ???
Yes. Exactly that. I made a carrot cake. And it was delicious.
It seems that Sunday afternoons are synonymous with dessert at home. So under the gaze of sweet ants of mine I started looking for the available ingredients
Dije zanahoria???
Si. Exactamente eso. Hice una torta de zanahoria. Y quedó deliciosa.
Parece que los Domingos por la tarde son sinonimo de postre en casa. Así que, ante la miradas de hormigas dulceras de los míos, empecé a buscar los ingredientes disponibles.
This is how a marbled carrot and chocolate cake came out.
Es así como salió una Torta marmoleada de zanahoria y chocolate.
It's super-mega-easy seriously. And if you have already read any of my cake recipes you will notice that my patented technique of making cakes in a blender is getting me out of trouble lately.
Esta super-mega-fácil en serio. Y si ya has leído alguna de mis recetas de torta te darás cuenta que mi técnica patentada de hacer tortas en licuadora me esta sacando de apuros últimamente.
The interesting fact: the carrot and chocolate cake is a dessert that Brazilians like very much, it is called in Portuguese thus "Bolo de cenoura". It is simple, it is tasty and the combination is amazingly perfect.
El dato interesante: la torta de zanahoria y chocolate es una postre que les gusta mucho a los brasileros, se llama en portugués así "Bolo de cenoura" . Es simple, es sabrosa y la combinación es asombrosamente perfecta.
So well, let's go to what we live and I'll leave the recipe here:
Así que bueno, vamos a lo que vivimos y les voy dejando la receta por aquí
The ingredients:
3 eggs
1 and 1/2 cups of sugar
1 medium carrot
1/2 cup margarine melted
2 cups of wheat flour through
3 tablespoons of powdered chocolate.
Los Ingredientes:
3 Huevos
1 y 1/2 tazas de azúcar
1 zanahoria mediana
1/2 taza de margarina derretida
2 tazas de harina de trigo mediant
3 cucharadas de chocolate en polvo.
Preparation
Beat the eggs and sugar in the blender, then add the carrot previously peeled and chopped into small pieces, you could also grate it to help the blender integrate it. And finally add the melted margarine.
Preparación
Batir en la licuadora los huevos y el azúcar luego agregar la zanahoria previamente pelada y picada en trozos pequeños, también podrías rallarla para ayudar a la licuadora a integrarla. Y por último agregar la margarina derretida.
A very nice orange creamy mixture is formed. Transfer it to a larger container and add the sifted flour. Mix everything well.
Se forma una mezcla cremosa anaranjada muy linda. Pasarla a un envase mayor y agregar la Harina cernida. Mezclar todo bien.
In a previously greased and floured mold, we will place half of the cake mixture. Then to the other remaining part add the chocolate powder and mix well. Add to the mold as seen in the image and with a spoon or toothpick, just mix a little so that the marbling forms.
En un molde previamente engrasado y enharinado vamos a colocar la mitad de la mezcla de la torta. Luego a la otra parte restante agregarle el chocolate en polvo y mezclar bien. Agregar a el molde así como se ve en la imagen y con una cuchara o palillo apenas mezclar un poco para que se forme el marmoleado.
Take to the oven over medium heat for half an hour. Then check if it is ready by clicking with a knife. If it comes out clean it is because it is ready.
Llevar al horno a fuego medio por media hora. Luego verificar si esta lista pinchando con un cuchillo. Si sale limpio es por que está lista.
This cake is very fluffy and beautiful. As we see in the image. And when you cut it you will see that beautiful marbling. And ready to enjoy this Sunday dessert.
Está torta queda muy esponjosa y bonita. Como vemos en la imagen. Y al cortarla verás ese hermoso marmoleado. Y listo a disfrutar de este postre dominguero.
