Saludos amigos me quiero unir al desafío de 
De qué se hacen las arepas?
Las arepas son maíz, se preparan de harina de maíz precocidas, de maíz pilado y maíz raspado pero al fin son maíz. A mí me fascinan las arepas en cualquiera de sus presentaciones, lástima que por lo más rápido y llevar la dinámica de la vida diaria lo más usual es comerla de harina de maíz.
Indagando información de interés sobre las arepas y su origen encontré una información que me gustaría citar porque me pareció muy real y parecido a la forma y manera en que se cocinan las arepas.
La palabra arepa proviene ... proviene del vocablo «erepa» que quiere decir «maíz».
... el término pudiera provenir de «aripo», especie de plancha levemente curva y fabricada en barro, que utilizaban los indígenas para la cocción de la masa de harina de maíz. A dicha masa le daban una forma circular y aplanada con una textura bastante suave.
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Con qué se comen las arepas?
Normalmente se comen rellenas, y se colocan en el plata junto a cualquier comida que prepares: ensaladas, guisados, queso, huevo, pescado y sopas.
Hoy les presento a mis arepas con una tortilla de pescado y plátano frito.
A las amigas que invito a participar en el desafio es: 
