Hoy ha sido un lindo domingo para compartir en familia y hacer unas de las cosas que más me encanta en la vida. ¡Cocinar! Y pues claro que comer también, les comentaré la gran comida que he hecho en este lindo día, una gran comelona de Arroz, carne, pollo y chochino; te todo un poquito, este tipo de comidas que además de ser rica es súper rendidora, ideal para Cumpleaños o reuniones dónde hay que repartir a todos y que queden satisfechos.
Los ingredientes que usé
- 1 kilo de arroz.
- Una chuleta de Cerdo.
- Un poco de pollo.
- Una chuleta de carne.
- Condimentos y aliños.
Preparación:
Es una Paila grande eché previamente picado las carnes, todo en cuadritos y los respectivos aliños, ají, cebolla, cebollín y el ajo que no puede faltar. Lo llevé al fuego mientras se cocinaban un poco.
Esto es algo super fácil de cocinar, claro que hay que agregarle su respectiva sal, e ir probando al gusto y paladar de cada quien. Yo no puedo dejar por fuera el onoto en aceite para darle color y ese toque especial. Si no tengo de verdad que no lo hago porque la comida queda pálida y no me gustan.
#Luego agua, arroz y esperar.
Una vez guisado un poco las carnes, se procede a echar agua de acuerdo a la cantidad de arroz que se vaya a utilizar, no falla la técnica de duplicar el agua de la cantidad del arroz, sin embargo cuando preparo el arroz así le coloco algo más de agua de lo normal.
De esta manera se queda a Fuego lento hasta que el arroz se ablande y más seque el agua hasta que querramos, este arroz lo quería ni tan seco ni con tanta agua.
Listo
Así fue que quedó mi gran Paila de arroz con pollo, carne y cochino, ¡Una delicia! Espectacular para todos la familia.
El plátano y el pan de acompañante.
Para servir, freí plátano maduro y corté pan como otro acompañante. A todos les gustó y ese es mi mejor recompensa.
Cada vez estoy más convencida que el mejor momento del día es cuando nos disponemos a comer, más cuando cocinamos con mucho amor. ❤️ Hasta luego amigos. Espero que ese estén cuidando mucho. Muchos abrazos les envío.
Fotos de mi propiedad.