Hola amigos. Tenía ya un tiempo que no hacía una comida comida grande para varias personas, así que hace poco me llegó la oportunidad de hacer un arroz chino venezolano, mi amiga 
La cosa es que eran dos kilos de arroz, medio kilo de carne, dos pechugas, y 10 salchichas. Lo primero que hice, fue hacer el arroz bien temprano, logrando que ko me quedara tan blando y bien seco. Allí lo puse a reposar en una bandeja amplia para que se secara y lograr un arroz más suelto.
Mientras fui picando la carne y todos los ingredientes, incluyendo los cebollin.
De allí cociné junte las tres carnes, previamente cocinadas por separado y a cada una colocando cebollin, ajinomoto y salsa de soya china.
Finalmente resto fue freír el arroz con aceite y salsa de sopa, para finalmente ir incorporando las carnes, esto lo hice por pequeñas cantidades para lograr mejor soltura y frito frito arroz. Ya saben más seco y que todo el arroz quede con los ingredientes. No añadí zanahoria, a pesar de que me la trajeron porque pensé que podía quitar el sabor. Así fue que terminé y ha quedado muy bien este plato. Recibí buenos comentarios de quienes lo degustaron.
Y yo feliz de haber cumplido este reto para mi. Espero seguir perfeccionando..