Hola amigos de Hive.
Las arepas son de nuestro amado país Venezuela y podamos hacerla de distintos maneras, existen diferentes formas de prepararlas como lo es la tumba rancho, que es una deliciosa mezcla que cubre la arepa, esta manera de prepararlas viene de Maracaibo, en esta oportunidad te mostraré como hacerlas como mini pasapalos.
Bienvenidos amigo de Hive.
Ingredientes:
💧Un vaso de agua.
🍽Una taza de harina de trigo.
🍽Una cucharada de curry.
🥚Un huevo.
🫓Pequeñas mini arepas.
🫓Mortadela.
Primer paso: Primeramente a un recipiente agregamos un vaso de agua, luego agregamos todo el curry, después el huevo completo, mezclamos muy buen y procedemos agregar toda la harina de trigo, mezclamos muy bien quedará una mezcla homogénea lista.
Segunda parte: Cortaremos la mortadela en ligeros trozos circulares, luego a la arepa le aremos un pequeño corte en su borde y por ahí vamos a meter la mortadela, no debemos hacer un gran corte, será pequeño para que la mortadela quede ahí y no se salga.
Tercer paso: Buscamos una olla le agregamos aceite y a lo que el mismo comience a lanzar pequeñas burbujas esta listo para agregar las tumba ranchos, en la mezcla humedecemos la mini arepa con la mortadela, quedará toda cubierta, la ponemos en el aceite hirviendo, volteamos de un lado a otro, hasta que estén bien doraditas. Nuestra mini tumba ranchos, quedarán completamente selladas.
Gracias por leer esta rica receta, espero puedas hacerla.
La mayoría de las fotografías fueron tomadas con un teléfono samsung A02s