Ya deben de saber mis queridos hivers que me encanta experimentar con recetas, y aunque no soy una experta, intento siempre crear algo rico que pueda degustar para la merienda de la tarde de los pequeños y grandes en casa.
Hoy me destaque haciendo unas ricas galletas de cacao con trozos de chocolate la cuales son de particular gusto de mi sobrina y de fácil elaboración. Pará esta receta utilice lo siguiente:
Ingredientes
✔️ 3 tazas de harina de trigo
✔️ 11/2 taza de azúcar
✔️ 2 Cucharadas de cacao
✔️1 Cucharada de esencia de mantecado.
✔️1 Taza de mantequilla
✔️1 Huevo.
✔️1 barra de chocolate blanco y negro.
Elaboración
- 10 En una taza agregamos la matequilla y la azúcar y mezclamos hasta tener una textura homogénea.
- 20 Luego de mezclar la mantequilla y la azúcar agregamos el huevo.
- 30 Colamos la harina de trigo, y luego agregamos a la mezcla.
- 40 Procedemos a mezclar lo anterior, agregando las 4 cucharadas de cacao y la esencia de mantecado.
- 50 Luego de tener una masa consistente, la dejamos reposar y refrijeramos por 15 minutos. Mientras truturamos la barra de chocolate, para posteriormente agregar a la galleta que va a ser horneada.
- 60 Tomamos una bandeja untada de mantequilla, y distribuimos las galletas a cierta distancia de manera que no se peguen.
El resultado es el siguiente. Unas ricas galletas de chocolate para complacer a la pequeña de la casa. Espero puedan prepararlas en su casa y degustar una galleta similar a la de sussy cookie 😀
