Una elección difícil hoy en día.
Hola chicos y chicas. Un saludos fraternal a cada uno de ustedes, sean bienvenidos y bienvenidas a otra publicación de su servidor.
En esta ocasión me gustaría hablar de un tema que me encanta. Se trata de nada más y nada menos, de algo que no puede faltar en las celebraciones de cumpleaños... y mas específico.
La torta o pastel de cumpleaños.
Muchos pensaran que no tiene nada de especial ese tema, pero la verdad es que hoy día estoy abismado por lo mucho que ah variado la preparación de una torta. Tanto así que me hace preguntar ¿qué es realmente lo que estoy comiendo? ...
Pues si!... Así mismo. En mi niñez cuando querían una torta, era un proceso que llevaba mucha planeación y muchísimos ingredientes. (30 huevos, azúcar, margarina, levadura, leche, harina de trigo, vainilla, rodajas de piña en almíbar, y otra muchas cosa más) que tocaba comprar al pie de la letra y con marcas específicas. Porque si no era la "harina tal" no quedaba buena, o no levantaba, o simplemente no servían... Eso era casi un ritual muy emocionante, y uno esperaba que terminarán de batir todo para pelear por la paleta y el bolt dónde prepararon la mezcla, para devorar ese sabroso merengue tan rico y bueno.. jajaja. (Buenos recuerdos).
Sin embargo, hoy día me sorprende como existen mil millones de maneras de preparar tortas sin los ingredientes tradicionales. Que sin huevos, o sin leche, otras sin harina de trigo, algunas solo con tres ingredientes. Que si con Coca-Cola, manteca y harina de trigo hacen torta de "chocolate"... Que no tiene chocolate. Solo sabores artificiales. Y así mil cosas locas... Una torta que no es torta. Jajajaja. Que locura verdad?.
Pero el ingenio popular es increíble. Y más en tiempos difíciles como los de hoy en día. Dónde se hace de todo para satisfacer y honrar una tradición o simplemente un antojo que a todos nos da en algún momento...
Comento todo esto. Porque hoy quiero comer torta pero no tengo nada de ingredientes así que me puse a buscar en Internet la manera más barata para hacer una torta.
Allí fue cuando me sorprendió que existen mil formas de hacer el ponqué y muchas otras de hacer la crema para decorar y ni hablar del relleno.
Luego de mucha búsqueda e investigación. Me decidí por una muy interesante que espero la hagan a ver si les gusta.
torta de naranja
Ingredientes :
Una tasa de aceite vegetal.
900 gramos de azúcar.
900 gramos de harina de trigo leudante.
1 litro de jugó de naranja natural.
1 cucharada de bicarbonato.
1 cucharada de polvo de hornear.
Ralladura de limón.
Se coloca en un bolt para mezclar la tasa de aceite vegetal con el azúcar hasta obtener una crema homogénea,
aparte, cernir la harina de trigo junto con el polvo de hornear y el bicarbonato, esto se integra a la mezcla anterior, alternando con el jugo de naranja, y por último le añadimos la ralladura de limón al gusto.
Se hornea a 350° c. Por una hora aproximadamente.
Decorar al gusto o simplemente degustar con una rica taza de café.
Yo lo hice con un vaso le leche fría.
quedó muy rica. Diferente y bastante económica. La recomiendo mucho.
Bueno mis amigos y mis amigas, si llegaste hasta aquí déjame darte las gracias por tomarte el tiempo de leer mi publicación. Y espero que cualquier duda me escribas y comentes lo que quieras.
No te olvides de votar y seguirme que yo te seguiré con mucho gusto igual.
Nos vemos muy pronto en otro post para compartir una nueva experiencia. Sin nada más que decir. Les deseo un feliz día, tarde o noche y que DÍOS te bendiga.
A difficult choice today.
Hello guys and gals. Brotherly greetings to each of you, welcome and welcome to another posting from yours truly.
On this occasion I would like to talk about a topic that I love. It is about nothing more and nothing less, about something that cannot be missing in birthday celebrations... and more specific.
The birthday cake.
Many will think that there is nothing special about this topic, but the truth is that today I am amazed by how much the preparation of a cake has changed. So much so that it makes me wonder what I'm really eating?
Well, yes!.... That's right. In my childhood when they wanted a cake, it was a process that took a lot of planning and many ingredients (30 eggs, sugar, margarine, yeast, milk, wheat flour, vanilla, pineapple slices in syrup, and many other things) that had to be bought to the letter and with specific brands. Because if it was not the "such and such flour" it was not good, or it did not rise, or it was simply not good enough.... That was almost a very exciting ritual, and one was waiting for them to finish beating everything to fight for the paddle and the bowl where they prepared the mixture, to devour that tasty meringue so rich and good ... hahaha. (Good memories).
However, today I am surprised how there are a billion ways to prepare cakes without the traditional ingredients. That without eggs, or without milk, others without wheat flour, some with only three ingredients. What if with Coca-Cola, butter and wheat flour they make a "chocolate" cake? Which has no chocolate. Only artificial flavors. And so on, a thousand crazy things... A cake that is not a cake. Hahahaha. Crazy, isn't it?
But popular ingenuity is incredible. And even more so in difficult times like today. Where everything is done to satisfy and honor a tradition or simply a craving that we all get at some point ....
I comment all this. Because today I want to eat cake but I don't have any ingredients so I started looking on the Internet for the cheapest way to make a cake.
That's when I was surprised that there are a thousand ways to make the cake and many others to make the cream to decorate and not to mention the filling.
After a lot of searching and research, I decided on a very interesting one. I decided on a very interesting one that I hope you make it and see if you like it.
orange cake
Ingredients :
One cup of vegetable oil.
900 grams of sugar.
900 grams of leavening wheat flour.
1 liter of natural orange juice.
1 tablespoon of baking soda.
1 tablespoon of baking powder.
Lemon zest.
Place in a bowl to mix the cup of vegetable oil with the sugar until a homogeneous cream,
separately, sift the wheat flour together with the baking powder and the baking soda, this is integrated to the previous mixture, alternating with the orange juice, and finally we add the lemon zest to taste.
Bake at 350° c. for approximately one hour.
Decorate to taste or simply enjoy with a nice cup of coffee.
I made it with a glass of cold milk.
It was very tasty. Different and quite economical. I highly recommend it.
Well my friends, if you got this far let me thank you for taking the time to read my publication. And I hope that if you have any doubts you can write me and comment whatever you want.
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See you soon in another post to share a new experience. Nothing more to say. I wish you a happy day, afternoon or evening and may GOD bless you.