Buenas noches apreciados amigos,hoy les cuento que un amigo trajo estás frutas a mi hermana,está fruta se llama hicaco,su semilla es un coquito muy sabroso y no es difícil partir,la pulpa de esta fruta es blanca se caracteriza por ser muy carnosa y por lo tanto ideal para hacer dulce.
Good evening dear friends, today I'm telling you that a friend brought these fruits to my sister. This fruit is called hicaco, its seed is a very tasty little coconut and it's not difficult to crack. The pulp of this fruit is white and is characterized by being very fleshy and therefore ideal for making sweets.
Mi hermana decide hacer un pequeño dulce porque no fué en cantidad lo regalado: lo primero que hizo fué puyarlos con un tenedor bastante ,luego los colocó en remojo con suficiente agua y limón,seguidamente después de estar dos horas en remojo procedió a quitar ls piel y dejar la pulpa pegada a la semilla
My sister decided to make a small sweet treat because the amount given wasn't very large: the first thing she did was prick them quite a bit with a fork, then she soaked them in enough water and lemon, then after soaking for two hours she proceeded to remove the skin and leave the pulp attached to the seed.
Luego los llevó al fuego con azúcar,vainilla y canela ,a los minutos agregó un poquito de agua y dejo cocinar,a medida que hervían iban cogiendo ese color rojo y se le iba retirando una espuma que es lo fruncidor de la fruta. Se dejó a fuego lento un rato y luego se retiró del fuego y se dejó en el caldero que se enfriara. Así de que Sta manera disfrutamos este delicioso dulce como merienda.
Then she put them on the stove with sugar, vanilla, and cinnamon. After a few minutes, she added a little water and let it cook. As they boiled, they turned a deep red color, and a foam, which is the fruit's natural puckering, skimmed off. She let it simmer for a while, then removed it from the heat and left it in the pot to cool. And that's how we enjoyed this delicious treat as a snack.
Thank you for your support. This is the end of this simple recipe. The photos are mine.
Agradecida de su apoyo,hasta aquí está sencilla receta,las fotos de mi propiedad.