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Buenas noches,hoy un día muy especial ya que mi sobrino está de cumpleaños y para la ocasión en familia quiere compartir tan espectacular la fecha con una torta de auyama ya que tenía la auyama que un hermano se la regalo de su cosecha.
Como.puexen ver la auyama estaba demasiado buena y cremosa,entonces estando sola en casa procedi hacer la torta,me trajo los materiales como 3 huevos,1 taza de azúcar,2 tazas de harina de trigo leudante,1 leche condensada,4 cucharadas de mantequilla,vainilla y canela en polvo.
Retire la pulpa de la concha después de sancochada la auyama,la triture bien con un tenedor hasta tener una pasta muy homogénea ,luego fui agregando cada uno de los ingredientes para mezclarlos muy bien hasta quedar integrados todo,luego enharine una refractaria colocando también mantequilla y azúcar,verti la mezcla y lleve al horno por una hora más o menos. Cuando introduje un palito en la torta y salió seco.
La dejé reposar luego le coloqué su Feliz Cumpleaño y se la llevé a su casa que guardara en la nevera para que enfriará ,por problemas de salud no puedo ir a compartir con el y su familia pero mañana seguro tengo mi parte y le mostraré como quedó,debe estar demasiado buena🥳🌹🎂🥰🤣.
Agradecida de su apoyó o. ,las fotos de mi propiedad,bendiciones !!
Good evening, today is a very special day because it's my nephew's birthday, and for the occasion, he wants to celebrate with a pumpkin cake. He had a pumpkin that his brother gave him from his own harvest.
As you can see, the pumpkin was incredibly delicious and creamy, so, being home alone, I decided to make the cake. I had the ingredients: 3 eggs, 1 cup of sugar, 2 cups of self-rising flour, 1 can of sweetened condensed milk, 4 tablespoons of butter, vanilla extract, and ground cinnamon.
After boiling the pumpkin, I removed the pulp from the rind and mashed it well with a fork until I had a very smooth paste. Then I added each of the ingredients, mixing them thoroughly until everything was well combined. Next, I greased and floured a baking dish, also adding butter and sugar. I poured in the batter and baked it for about an hour. It was done when a toothpick inserted into the cake came out clean.
I let it rest, then added his "Happy Birthday" message and took it to his house to put in the fridge to cool. Due to health problems, I can't go and celebrate with him and his family, but I'll definitely have my share tomorrow and I'll show him how it turned out. It must be delicious! 🥳🌹🎂🥰🤣
Thank you for your support. The photos are mine. Blessings!