Hola amigos lectores, espero todos estén muy y estén teniendo una feliz tarde.
La verdad me ha funcionado y quise venir a compartirlo con ustedes para cualquier persona que haya estado pensando hacer algo igual o emprender de cualquier forma.
Las galletas es algo que había estado llamando mi atención por tantas virales que han salido en otras plataformas, y como me gusta hacer postres caseros e intentar cosas nuevas en la cocina, quería probar una receta para tener un ingreso extra vendiendoles a mis compañeros de trabajo.
Entonces probé varias veces hasta dar con las cantidades, e ingredientes que me permitan ganar claramente más de lo que invierto y es una muy buena opción, a continuación les compartiré cantidades, costo y receta.🍪🤎
Las cantidades que les daré a continuación me dan para exactamente 60 galletas grandes, las cuales vendo en paquetes de 2 unidades a un precio de 1.5$, dando un total de 45$ siendo la inversión de 15$, dejando un margen de ganancia de 30$.
Ingredientes:⬇️
Ingredientes:⬇️
1kg de harina leudante.
1 taza de azúcar morena y 1 taza de azúcar blanca.
3 huevos.
1 mantequilla de 500gr derretida.
1 cucharada de bicarbonato y una de polvo de hornear.
Esencia de vainilla.
500gr de chispas de chocolate amargo.
(Las chispas de chocolate que uso actualmente son de esta marca, son muy buenas)
Preparación:⬇️
Preparación:⬇️
Comenzamos derritiendo los 500gr de mantequilla hasta que dore.
(También la podemos tomar, es decir la dejamos a temperatura ambiente para mezclar con el azúcar)
Después añadimos la taza de azúcar morena y la de azúcar blanca a la mantequilla y mezclamos muy bien hasta integrar.
Añadimos los huevos y mezclamos.
Añadimos la vainilla al gusto.
Añadimos los secos, es decir la harina el polvo de hornear y el bicarbonato.
(Aunque la harina es leudante, el polvo de hornear y el bicarbonato les da suavidad y crocancia)
Así que añado una cucharadita de cada uno, y la harina la voy integrando poco a poco.
Casi siempre uso el paquete completo y queda solo un poquito.
Luego añado los 500gr de chispas de chocolate e integro muy bien.
Luego procedo hacer las bolitas de masa y así mismo voy sacando las cantidades como les dije casi siempre me da para 60 galletas pero a veces varía a un poco más o menos.
La medida que tengo para cada galleta la tomo con una cuchara sopera, y después hago las bolitas de masa.
Yo no la congelo en lo particular me gusta hacerlas frescas porque me gusta más como crecen así.
Luego las aplasto un poco con las manos y coloco más chispas de chocolate encima.
Las horneo por 15 minutos a 250° grados.
Las embolso de dos unidades y así quedan.⬇️
Aquí ya estaban listas para llevarmelas al trabajo.
A mis compañeros les gustan muchísimo y me va muy bien cada vez que las hago, con ellos tengo una modalidad de pago y es que me las pagan cuando nos paguen a todos en el trabajo lo cual también me va muy bien, porque asi reúno todo el dinero de una vez y puedo invertir nuevamente y guardar la ganancia.
Que como les dije no está nada mal, ya que siempre de inversión son 15$ máximo 18$ incluyendo las bolsas que compro un paquete de 100 en 2.5$, súper prácticas ya que traen su pegamento.
Y hay materiales que no tengo que comprar cada vez que invierta, por lo menos la vainilla, los azúcares y los huevos, son cosas que me dan para hacer como 3 veces.
Y como les comenté con esta cantidad de galletas es decir 60 galletas, divididas entre 2 que trae cada paquete, vendo 30 paquetes de galletas en 1.5$ lo que me da un total de, 45$.
Si hago dos veces en una quincena, son aproximadamente 60$ de ganancia, lo que está genial como un ingreso extra y complementar mis cosas, ya que vivo sola.
Es una genial idea de inversión para las que nos gusta repostería y hacer de todo un poco.
Antes de llegar a esta cantidad y manera de venderlas pase por varios procesos haha.
Las primeras que hice fueron estas y tuve algunas fallas por lo que no crecieron tanto.⬇️
Estás recuerdo que las vendí en 3 por 0.80$ para por lo menos recuperar lo que había invertido.
No me rendí y cambié algunas cosas, por lo que seguí intentando, y luego me salían así, un poco mas grandes y gruesas, y mas vendía en 4 por 1$ aunque no me dejaba mucho margen de ganancia.
Luego las hacía un poco más grande y para tener más cantidad vendí 3 por 1$ y aún así a los clientes les parecía bien.
Ya está es mi manera decisiva de hacerlas, hago dos galletones, y las vendo en 1.5$ lo cual a la gente también les gusta mucho, y a mí me deja un buen margen de ganancia ya que vendo más cantidad, pero con mayor tamaño.😉
Todo va a depender de su manera para hacerlas y como mejor les resulte a mí me va muy bien con el procedimiento exacto que les mostré y las cantidades.
Realmente es algo que disfruto mucho hacer porque me gusta hornear, me ayuda a despejar la mente y hacer cosas nuevas en la cocina.
Me he propuesto hacer sabores nuevos y ver hasta donde me puede llevar esto, pero hasta los momentos me ha ido muy bien y me he ayudado con mis ingresos, la verdad lo recomiendo mucho para quienes les guste la cocina.
Espero les haya gusto y hayan disfrutado esta receta, se las comparto con mucho amor.
Gracias por leer y llegar hasta aquí, les mando un abrazo.🤎🍪
Todas la imágenes me pertenecen.
