a delicious arepa

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Definitely one of the best feelings in the world for me is eating, haha, because when I don't eat breakfast or lunch, I feel like my body is going to faint. I feel very weak, and right at that moment, I understand why they say breakfast is the most important meal. And today I want to share with you a very simple but truly delicious recipe: arepas with scrambled eggs. Here, I'll tell you how I make them.

Definitivamente, comer es una de las mejores sensaciones del mundo para mí, jaja, porque cuando no desayuno ni almuerzo, siento que mi cuerpo se va a desmayar. Me siento muy débil, y justo en ese momento entiendo por qué dicen que el desayuno es la comida más importante. Y hoy quiero compartir con ustedes una receta muy sencilla pero deliciosa: arepas con huevos revueltos. Aquí les cuento cómo las preparo.

As ingredients, I use flour, a little bit of water, a pinch of salt, three eggs, a little bit of onion, one tomato, a clove of garlic, and a few drops of oil. To prepare it, we'll place the flour in a container with water and a pinch of salt and knead until smooth, then place it in the bowl until cooked.

Como ingredientes, uso harina, un poco de agua, una pizca de sal, tres huevos, un poco de cebolla, un tomate, un diente de ajo y unas gotas de aceite. Para prepararlas, colocamos la harina en un recipiente con agua y una pizca de sal y amasamos hasta que esté suave. Luego, la ponemos en un bol hasta que esté cocida.

For the eggs, we will chop everything small and place them to fry until they are cooked, then we add the eggs and stir, once everything is ready we open the arepa, add a little butter and the eggs and ready we have a delicious arepa.

Para los huevos, picamos todo bien pequeño y los ponemos a freír hasta que estén cocidos. Luego, añadimos los huevos y removemos. Una vez listo, abrimos la arepa, añadimos un poco de mantequilla y los huevos, ¡y lista! Tenemos una arepa deliciosa.