monster soup 🍲 I wanted to take a picture of it already served, but it was so delicious that I forgot.
sopa monstruosa🍲 Quería tomarle una foto ya servido pero estaba tan rico que lo olvidé.
After a day of not going to work and extremely hot, I decided to make a delicious soup. This post is for a special friend who I wanted to give this recipe to. The truth is that it is not very complicated to make, but what I can assure you is that the result is undoubtedly the best and most delicious 🤤 and that is really the way we make it here in Venezuela.
Después de un día sin ir a trabajar y con muchísimo calor, decidí preparar una sopa deliciosa. Esta publicación es para una amiga especial a quien quería regalarle esta receta. La verdad es que no es muy complicada de hacer, pero lo que sí les puedo asegurar es que el resultado es, sin duda, el mejor y más delicioso 🤤 y así es como la preparamos aquí en Venezuela.
The ingredients that we are going to use are the following: some seasonings such as "onion, chives, green sprigs" a little chicken, some potatoes, yam, ocumo topocho and the vegetables that you want to add. I also bought a packet of chicken broth so that it would give it a little more flavor. The quantities will always depend on the number of people who are going to eat. After having all the ingredients, we will continue with the preparation.
Los ingredientes que usaremos son los siguientes: condimentos como cebolla, cebollín, ramitas verdes, un poco de pollo, papas, ñame, ocumo topocho y las verduras que deseen. También compré un sobre de caldo de pollo para darle un toque más de sabor. Las cantidades dependerán del número de comensales. Después de tener todos los ingredientes, continuaremos con la preparación.
for the preparation we will place the pieces of chicken to boil in a pot over normal heat while it boils we will chop all the vegetables into small squares and wash them very well once the chicken boils we will add the vegetables and then we will chop the small seasonings and we will place them to fry with a little oil after they are cooked we add them with the vegetables and the chicken we add a little salt and let it boil until everything is cooked we add the chicken broth and that's it.
para la preparacion colocaremos las piezas de pollo a hervir en una olla a fuego normal mientras hierve picaremos todas las verduras en cuadritos pequeños y las lavaremos muy bien una vez que hierva el pollo agregaremos las verduras y luego picaremos pequeño los condimentos y los colocaremos a freír con un poco de aceite luego de que ya esten cocidos los agregamos con las verduras y el pollo le agregamos un poco de sal y dejamos hervir hasta que este todo cocido agregamos el caldo de pollo y listo.
