Hello beautiful community of @Hive, I hope you are very well today I will show you how to prepare a delicious bread cake. Time goes by and bread hardens a recipe appears as the salvation of those hard leftovers.
Ingredientes:
- 2 tazas de pan duro molido
- 2 tazas de leche líquida
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche condensada
- 6 cucharaditas de mantequilla
- 1 cucharada de vainilla
- Pasas al gusto
- Ron y canela al gusto
Ingredients:
- 2 cups of stale bread crumbs
- 2 cups of liquid milk
- 4 eggs
- 1 cup of sugar
- 1/2 cup condensed milk
- 6 teaspoons butter
- 1 tablespoon vanilla
- Raisins to taste
- Rum and cinnamon to taste
Preparación:
Hidratar el pan en la leche líquida.
Preparar un caramelo con 1/2 taza de azúcar y 1/4 de taza de agua, en una olla a fuego medio. Una vez que el caramelo esté listo, verter en el molde donde se horneará la torta.
En un bol, mezclar la margarina con el azúcar restante hasta lograr una crema blanca. Agregar uno por uno los huevos y batir bien. Añadir la vainilla, la leche condensada y, si gusta, un poco de ron y canela. Remover.
Incorporar, poco a poco, el pan remojado junto con las pasas.
Verter todo en el molde y llevar al horno precalentado a 150 grados centígrados. Hornear por 45 minutos.Cuando esté listo, retirar del horno y enfriar por aproximadamente 15 minutos en la nevera.
Sacar del molde cuando esté tibio, para evitar que se seque el caramelo.
Preparation:
- Hydrate the bread in the liquid milk.
- Prepare a caramel with 1/2 cup of sugar and 1/4 cup of water, in a saucepan over medium heat. Once the caramel is ready, pour into the mold where the cake will be baked.
- In a bowl, mix the margarine with the remaining sugar until a white cream is formed. Add the eggs one by one and beat well. Add the vanilla, condensed milk and, if you like, a little rum and cinnamon. Stir.
- Add, little by little, the soaked bread and the raisins.
Pour everything into the mold and place in a preheated oven at 150 degrees Celsius. Bake for 45 minutes.- When ready, remove from the oven and cool for approximately 15 minutes in the refrigerator.
- Remove from the mold when it is lukewarm, to prevent the caramel from drying out.