Holaaa! hoy Quiero traerles la receta de mi ensalada favorita Aunque es muy sencilla y muy práctica para mí en sabor es un 10 /10, no necesita muchos ingredientes ni mucho tiempo!
Hello! Today I want to share with you the recipe for my favorite salad. Although it's very simple and practical for me, it tastes like a 10/10. It doesn't need many ingredients or much time!
Vamos a utilizar: 3 papas, 3 zanahorias, unas ramas de cilantro, mayonesa, mostaza, sal y azúcar
We will use: 3 potatoes, 3 carrots, a few sprigs of cilantro, mayonnaise, mustard, salt, and sugar.
El procedimiento es bastante sencillo, colocamos agua a hervir en una olla, mientras vamos pelando las papas y las zanahorias, las lavamos bien y las colocamos a hervir hasta que estén blandas
The procedure is quite simple: bring water to a boil in a pot while peeling the potatoes and carrots, wash them thoroughly, and boil them until tender.
Luego las cortamos en pedazos pequeños o dependiendo del gusto, lavamos el cilantro y lo cortamos también bastante pequeños, mezclamos todo!
Then cut them into small pieces or according to taste, wash the cilantro and chop it finely, mix everything together!
Para el aderezo como ya lo tengo calculado lo hice directamente en la ensalada pero pueden hacerlo en un taza aparte usaremos 2 cucharadas de mayonesa y 1 cucharadita de mostaza para no opacar el sabor de todo, a este le sumamos media cucharadita de sal y una cucharadita de azúcar, le coloco más azúcar que sal y lista, mezclamos bien y podemos acompañar con cualquier proteína o de hecho a veces me antojo tanto que hasta sola me la como, esta vez la acompañe con un pollo sudado jaja, así le llamo que también quedo buenísimo!
For the dressing, as I have already calculated it, I made it directly in the salad, but you can make it in a separate bowl. We will use 2 tablespoons of mayonnaise and 1 teaspoon of mustard so as not to overwhelm the flavor of everything. Add half a teaspoon of salt and a teaspoon of sugar. I add more sugar than salt, and that's it! Mix well, and you can serve it with any protein. In fact, sometimes I crave it so much that I eat it on its own. This time, I served it with chicken sudado (that's what I call it), and it was delicious!
Espero les guste y sea práctico también para ustedes! Feliz jueves a todos 🥰
I hope you like it and find it useful too! Happy Thursday, everyone 🥰