Saludos queridos amigos de HIVE, espero estén todos bien y tengan un bendecido día, quiero compartir con ustedes una rica, saludable y nutritiva receta de pan pita de yuca, la preparé para cenar con mi familia para salir de la rutina de las harinas comerciales. Les cuento la yuca tiene muchos beneficios para nuestra salud:
- Es buena para fortalecer nuestros huesos.
- Rica en vitamina K.
- Perfecta para la dieta.
- Rica en proteínas.
- Mejora la digestión.
- Libre de gluten.
Así que no hay excusa para no consumirla y preparar deliciosas recetas tanto dulces como saladas
Les presento mi receta
Ingredientes:
- Yuca
- Sal
Preparación
Paso 1
- Lavamos las yucas y le quitamos la concha
Paso 2
- Ya lavadas nuestras yucas, la colocamos a cocinar o hervirlas y le agregamos la sal
Paso 3
- Ya listas las yucas, esperamos a que enfríen y procedemos a rallarla
Paso 4
- Procedemos a amasar por 7 minutos aproximadamente
Paso 5
- Formamos unas bolitas
Paso 6
- Procedemos a aplastarlas sobre una bolsa, pueden utilizar un rodillo o una tabla
Paso 7
- Las colocamos en el salten, cuando hagan burbujitas están listos para ser volteadas
Ya listos nuestro pan pita de yuca
Ésta receta es muy práctica y versátil ya que pueden utilizarla para preparar pizzas, enrollados, empanadas y rellenarlas con lo que quieran y tengan en la nevera
Rellené mi pan pita con lechuga, tomate, pepino y unas sardinitas fritas.
Todas las fotos fueron tomadas con mi tlf zte blade
