Compartir con la familia en espacios fuera del hogar, me ha parecido siempre algo muy benéfico, recuerdo que casi todos los domingos salía para almorzar con mi hijo luego de asistir a la iglesia, la economía era otra y mi salario daba para eso y mas, los tiempos cambiaron y la economía de mi país con él, y esas salidas entre madre e hijo dejaron de darse, pero había la esperanza de ese mal momento económico pasara o se suavizara, para poder retomar esas salidas que tanto disfrutamos los dos.
Although the economy has not improved completely in my country, a small increase in my salary and monetize my content in HIVE has allowed me to do some things that were practically just a memory, so about two weeks ago I went to the supermarket with my son and as you remember my dear coffee lovers, there within the Forum supermarkets, there are headquarters of Don Elias Café, of which I already told you in a publication above, plus then makes a review of your coffee grind.
Aunque la economía no ha mejorado por completo en mi país, un pequeño aumento en mi salario y el monetizar mi contenido en HIVE me ha permitido hacer algunas cosas que prácticamente eran solo un recuerdo, así hace unas dos semanas fui al supermercado con mi hijo y como recordaran mis queridos amantes del café, allí dentro de los supermercados Forum, hay sedes del Don Elías Café, de los que ya les comente en una publicación anterior, además de luego hace una revisión de su molido de café.
So taking advantage of the visit to the supermarket and that it was just the two of us as we did before, I proposed to my son to see what was available at the counter and have a coffee each, so he looked at me with those little eyes that never change and accepted.
We both decided to try the bread cake that was exhibited in a display case to see how it was, it is a challenge to try some sweet or cake in any establishment when you are used to the taste of homemade, as my grandmother did and it was really a delight, for those who wish to have an idea of how to prepare a bread cake, here I share a recipe I found variants in which I reviewed, so in the end it is to everyone's taste or according to the recipe of the grandmother.
Así que aprovechando la visita al supermercado y que estábamos los dos solitos como lo hacíamos antes, le propuse a mi hijo ver en el mostrador lo disponible y tomarnos cada uno un café, así que me miro con esos ojitos que nunca cambian y acepto.
Ambos decidimos probar la torta de pan que estaba exhibida en vitrina a ver que tal estaba, es todo un reto probar algún dulce o torta en algún establecimiento cuando estas acostumbrado al sabor del hecho en casa, como la que hacia mi abuela y que realmente era una delicia, para los que deseen tener una idea de como se prepara una torta de pan, por acá les comparto una receta encontré variantes en las que revise, así que al final es a gusto de cada quien o de acuerdo a la receta de la abuela.
Going back to the moment in the café, this bread cake that we ordered was delicious, it was fresh, something that I think is important in terms of what they should offer their customers in any cafeteria or bakery, because I would not return to a place that has offered me a cake or a poorly prepared old sweet, plus I would complain (it happened to me once). But as I pointed out this cake was very fresh if it was only a few hours old it was a lot and its taste reminded me of the one my grandmother used to prepare at home, and before I could mention this to my son he said so, so it was not my impression and we both sighed remembering the one who only 7 months ago left.
Volviendo al momento en el café, esta torta de pan que pedimos estaba deliciosa, era fresca, algo que me parece importante en cuanto a lo que deben ofrecer a sus clientes en cualquier cafetería o panadería, pues yo no volvería a un lugar en el que me ha ofrecido una torta o un dulce viejo mal elaborado, además de que reclamaría (ya me paso una vez). Pero como señale esta torta estaba muy fresca si tenía apenas unas horas de elaborada era mucho y su sabor me hizo recordar la que mi abuela preparaba en casa, y antes de poder hacerle mención de esto a mi hijo el lo dijo, así que no era mi impresión y ambos suspiramos recordando a quien hace solo 7 meses partió.
En cuanto a los cafés, yo pedí un marrón oscuro y mi hijo un café negro, ambos tamaños pequeño, desde el comienzo le pregunte a mi hijo si estaba seguro de quererlo así, ya que sé que los cafés preparados en maquinas expresas suelen ser mas fuertes, pero el insistió, así que espere su reacción al probarlo y su cara fue un poema, jajaja, pues estaba fuerte, hasta yo me arrepentí de haber pedido un marrón oscuro en lugar de uno claro, además de que por ser un café pequeño solo nos dan un sobre de azúcar y yo suelo tomar el café algo dulce, mi esposo dice que yo tomo azúcar con café, jajaja, además de que el grano de café de esta cafetería es fuerte y un poco amargo, pero muy bueno, además de que como es costumbre la presentación y detalles que han elaborado para la cafetería como las tablas, platos y tazas son excelentes y te dejan con ganas de volver, eso sin olvidar mencionar que el trozo de torta era enorme, yo no me la pude comer toda y lo que quedo termino en el plato de mi hijo.
Finalmente, les puedo asegurar que fue un placer primero pasar unos minutos en compañía de mi hijo creo que a ambos nos hacía falta y mas tomando un buen café y degustando un buen postre, así que fue un placer volver disfrutar un rato en Don Elías Café.
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Own photos, taken with Infinix Zero X Neo/ Fotos propias, tomadas con Infinix Zero X Neo
