A good harvest awaits us!
The rain came with a special purpose, at this time of the year where the heat wave intensifies with the arrival of Lent many of our crops were crying out to heaven for a little of its magic water, a magic that captivates us to see all the trees bloom both ornamental and fruit trees, crops with an unparalleled brightness that shows us the riches to come. At home we have a large plot of land where coffee plants abound, some younger than others where most of them have already given their first harvest at the end of last year 2021, the harvest was handmade as the whole process to obtain as a final product a good coffee free of industrial processes.
Nos espera una buena cocecha!
La lluvia llegó con un propósito especial, en esta época del año donde la ola de calor se intensifica con la llegada de la cuaresma muchos de nuestros cultivos pedian a gritos al cielo por un poco de su agua mágica, una magia que nos cautiva al ver florecer todos los árboles tanto ornamentales como frutales, las cosechas con un brillo sin igual que nos muestra las riquezas que vendrán. En casa contamos con un amplio terreno donde abundan las plantas de café, unas mas jovenes que otras donde su mayoría ya dieron su primera cocecha a finales del año pasado 2021, la recolecta fue de manera artesanal como todo su proceso para obtener como producto final un buen café libre de procesos industriales.
The care of the coffee plants at home consists of watering the plants with water basically watering water at the foot of the plant very early before the sun's rays are dispersed on the ground and in some occasions the process is repeated in the afternoon after the sun is ready to say goodbye, avoiding that the plant is not exposed to any disease or insects that can affect them as is the case of the bachacos and ants. But even when we watered the plants we had not achieved the same result that the rain did, and like a great act of magic a spray of rain fell that filled all the trees with splendor and the next morning we woke up with the surprise that our coffee plants were full of flowers, with lots of life and giving us an idea of how great the future harvest will be.
El cuidado de las plantas de café en casa consiste en regar las plasta con agua básicamente regar agua en el pie de la misma muy temprano antes de que los rayos del sol se dispersen en el terreno y en algunas ocasiones se repite el proceso en las tardes luego que el sol se dispone a despedirse, evitar que a la planta no esten expuestas a alguna enfermedad o insectos que puedan afectarlas como es el caso de los bachacos y las hormigas. Pero aún cuando regamos las plantas no habiamos logrado el mismo resultado que hizo la lluvia, y es que como un gran acto de magia calló un rocio de lluvia que lleno de mucho esplendor todos los árboles donde la mañana siguiente nos levantamos con la sorpresa de que nuestras plantas de café estaban repletas de flores, con mucha vida y brindandonos una idea de cuan grande será la futura cosecha.
A 100% handmade quality coffee without chemical processes, a coffee full of love and dedication to be enjoyed with the family because it is worth mentioning that the coffee obtained is only for the use of a family addicted to this special beverage. The process for a coffee harvest is approximately a waiting period of 6 to 8 months after flowering depending on the temperature, variety and humidity for the harvesting of the coffee cherries.
Un café de calidad 100% artesanal sin procesos químicos, un café lleno de mucho amor y dedicación para degustar en familia pues cabe destacar que el Café que se obtiene es solo para el uso de una familia adicta a esta bebida tan especial. El proceso para que se de una cosecha de café es aproximadamente de un periodo de espera de luego de la floración entre 6 a 8 meses dependiendo de la temperatura, la variedad y la humedad para la recolección de las cerezas de café.
Which leads us to a disturbing wait, choosing to have just as addictive supermarket coffee at home but that has not yet been able to satisfy with the tasting of our artisanal coffee. The wait will be long but very necessary and well rewarded. I hope to report in the next opportunity another advance of the selection process of the coffee cherries.
Lo que nos lleva a una espera inquietante optando a tener en casa café de supermercado igual de adictivo pero que no ha logrado aún satisfacer con la degustacion de nuestro café artesanal. Será larga la espera pero muy necesaria y bien recompensada. Espero reportar en la próxima oportunidad otro adelanto del proceso de selección de las cerezas de café.
Thanks for getting to this point. I hope you have enjoyed this information shared with love about one of the important phases of obtaining coffee.
I say goodbye until the next post. Blessings
Gracias por llegar hasta este punto. Espero les haya gustado esta información compartirda con mucho cariño de una de las fases importantes de la obtención del café.
Me despido hasta el próximo post. Bendiciones
Pictures are owned by me taken by my HUAWEI p10 phone
They were taken at the beginning of March of this year 2022.
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