ENGLISH
Yesterday was a shopping day, and while at the supermarket, I stopped for a while at the coffee aisle because it had just been restocked. I saw many new brands; some I'd heard of, others I didn't know, but I wanted to try some recommendations from our friends in this coffee-loving community, and I opted for "Flor de Arauca" coffee.
I already had good references for this brand, and I love the name; it reminds me of a fragment of our "Alma Llanera"... "I was born on this bank of the vibrant Arauca...", a beautiful second national anthem of our country. So I bought a 200-gram package, as I always do when I try a new coffee flavor, buying small packages to see if it passes my personal "coffee-o-meter" test.
It's getting difficult to have just one favorite brand, but what is certain is that this coffee is also going on my list of favorites. It has a penetrating aroma; just opening it filled the whole house with its scent. As you know, I brew my coffee in the traditional "guayoyo" style, using a cloth filter. So, I boiled the water and brewed my coffee.
I love the foam that forms on the surface; it looks beautiful, and the steam it releases while brewing is glorious. If the aroma of ground coffee is strong, imagine how it smells freshly brewed. Something I liked about this coffee is that its unsweetened flavor isn't unpleasant; on the contrary, it's very smooth, and I don't mind drinking it without sugar.
I've had this happen with other brands; no matter how tasty they are, when I drink them without sugar, they don't pass muster—they're too bitter for my taste. This coffee is a bit more expensive than others, but it's well worth it because its flavor is exquisite.
I hope you enjoyed my post. Thank you so much for visiting my blog… until next time, with a cup of coffee. Have a wonderful day!
ESPAÑOL
Ayer fue día de compras, y estando en el supermercado me detuve un rato en el anaquel del café, porque estaba recién surtido. Vi muchas marcas nuevas, algunas las había escuchado nombrar, otras no las conozco, pero quise probar algunas recomendaciones de nuestros amigos de esta comunidad amante del café, y me incliné por el café “Flor de Arauca”.
Ya tenía buenas referencias de esta marca, y el nombre me encanta, me recuerda un fragmento de nuestra “Alma llanera”… ”Yo nací en esta rivera del Arauca vibrador…”, hermoso segundo himno de nuestro país. Así que me traje mi presentación de 200 gr, que siempre que pruebo un nuevo sabor de café, compro pequeñas presentaciones para ver si pasa la prueba de mi “cafesómetro” personal.
Se me está complicando esto de tener una única marca favorita, lo que sí es seguro es que este café también pasa a mi lista de favoritos. Tiene un aroma penetrante, sólo al destaparlo se impregnó toda la casa con su aroma. Como ya saben, mi café es estilo guayoyo, y lo preparo con colador de tela, así que puse a hervir el agua y colé mi café.
La espuma que se hace en la superficie me encanta, se ve hermosa, y el humo que desprende mientras se está colando, es glorioso. Si el aroma en polvo es invasivo, imagínense recién colado. Algo que me gustó de este café, es que su sabor sin azúcar, no es desagradable, por el contrario, es muy suave y no me incomoda el hecho de tomarlo sin azúcar.
Me ha pasado con otras marcas, que por muy sabrosas que son, cuando lo tomo sin azúcar, no pasan la prueba, es demasiado amargo para mi gusto. Este café es un poco más costoso que los demás, pero bien lo vale, porque su sabor es exquisito.
Espero que les haya gustado mi post, muchas gracias por visitar mi blog… será hasta una próxima historia acompañada de un café. Feliz día.
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