During my day in the mountains I have noticed that the coffee plants are growing more and more, healthy and beautiful. Today I did not go down to where they were because the cold kept me almost paralyzed, I dedicated myself to do other things to warm up.
The first thing I did was to assemble the pot to make coffee. For several years we have not had in Venezuela a climate as cold as the one we have now. It's good, I'm not complaining, I prefer cold than hot to tell you the truth.
The breeze was so cold that it was hard to boil the water, strange, isn't it? For a long time, longer than usual, I kept the pot on the fire. Maybe the anxiety to drink something hot made me see unreal things, but well, I had to wait. When the water was finally ready we enjoyed the tasty hot coffee that cooled down in a matter of seconds hahaha.
Oh God! The cold was still freezing our skin. Apparently not even the hot drink was having an effect. We then set out to light the stove to make some wood-fired arepas. With the best disposition we put our hands to the stove.
With the bad luck that characterizes many when we are from one side to another, I tell you that some arepas were burned hahahaha. Nothing more fun than that moment. The flame of the firewood rose higher than normal and in a short moment burned the arepas. Between laughter and rstrategies we drank more coffee and with a knife scraped the arepas. I remembered my mother at that moment. She loved to burn and scrape the arepas.
In the meantime, the coffee continued to take on the flavor of flasks. More and more perfumed and delicious. It is like when you make soup over firewood, the broth takes that delicious taste of the stove. Have you ever had coffee made with braza? I invite you to drink it.
We must wake up, be grateful, create a purpose, accept, appreciate the opportunities and receive with love what nature offers us. This day was simply wonderful. There is no other way to describe it. The burnt arepas were exquisite, the coffee on the stove not to mention, the frosty breeze of the kind morning, the combined smells of the environment, nothing more to add.
Luputoooo came out! Suddenly we heard Veronica's scream and felt the run I made when I saw the gigantic pig knocking down everything in its path 🤣🤣🤣🤣. The poor animal was hungry and the fury made him leave his pen. I, with my mug of coffee in my hand, was in pictures, first dead rather than without a mug of coffee 😄
How? Tell me how not to love the coffee of the countryside that cultivates so many beautiful stories. Between pigs, chickens, dogs, cats, rabbits, birds and good coffee, nobody kept us away from living a beautiful day.
![SPANISH]
En mi dÃa de montaña he notado que las plantas de café crece cada vez más, sanas y hermosas. Hoy no bajé hasta donde estaban ellas porque el frÃo me mantuvo casi paralizada, me dediqué a realizar otras cosas para entrar en calor. Lo primero que hice fue montar la olla para hacer café. Desde hace varios años no tenÃamos en Venezuela un clima tan frÃo como el de ahora. Es rico, no me quejo, prefiero frÃo que calor al decir verdad. La brisa estaba tan pero tan helada que costó hervir el agua, ¿extraño verdad? Por largo rato, más de lo normal mantuve la olla en el fuego. Quizá la ansiedad por tomar algo caliente me hizo ver cosas irreales pero bueno, tocó esperar. Cuando por fin estuvo el agua nos deleitamos con el sabroso café caliente que se enfrió en cuestión de segundos jajaja.¡Ay dios! El frÃo seguÃa helado la piel. Al parecer ni la bebida caliente estaba surgiendo efecto. Nos dispusimos entonces a encender el fogón para montar unas arepas a leña. Con la mejor disposición pusimos manos al fogón. Con la mala fortuna que caracteriza a muchos cuando estamos de un lado a otro, les cuento que algunas arepas se quemaron jajajaja. Nada más divertido que ese momento. La llama de la leña subió más de lo normal y en un corto momento quemó las arepas. Entre risas y rstrategias tomamos más café y con un cuchillo raspa las arepas. Recordé a mi madre en ese momento. A ella le encantaba quemar y raspar las arepas. Mientras tanto el café seguÃa tomando el sabor a brazas. Cada vez más perfumado y delicioso. Es como cuando se hace sopa a leña, el caldo toma ese delicioso gusto del fogón. ¿ Han tomado café hecho a la braza? Les invito a tomarlo. Hay que despertar, agradecer, crear un propósito, aceptar, apreciar las oportunidades y recibir con amor lo que la naturaleza nos ofrece. Este dÃa fue simplemente maravilloso. No hay otro calificativo. Las arepas quemadas estuvieron exquisitas, el café en el fogón ni se diga, la brisa helada de la mañana bondadosa, los olores combinados del ambiente, sin más nada que agregar. ¡Se salió Luputoooo! De pronto escuchamos el grito de Verónica y sintieron la carrera que pegué cuando vi al gigantesco cerdo tumbando todo a su paso 🤣🤣🤣🤣. 3l pobre animal estaba hambriento y la furia lo hizo salir de su corral. Yo, con mi jarra de café en la mano estaba de fotos, primero muerta antes que sin jarra de café 😄. ¿Cómo? DÃganme ustedes Cómo no amar el café del campo que cultiva tantas historias hermosas. Entre cerdos, gallinas, perros, gatos, conejos, aves y el bue café, nadie nos alejó de vivir un hermoso dÃa.