Today is a very important day, friends, because today we celebrate International Coffee Day. For us coffee lovers, it’s something really important because it’s one of our most essential beverages; in my case, anything can be missing from my house, but if there’s no coffee, it throws my day off, because it’s part of my daily ritual: I get up, go to the bathroom, freshen up, and while that’s happening, my husband has already brewed our morning coffee. Fortunately, I have a coffee buddy.

But if for any reason he’s not around and leaves for work early, he makes sure to leave my coffee ready because he knows me and knows I’m not myself—I don’t even come to life—unless I have coffee. Ha, ha, ha, after my two cups of coffee, you can talk to me. That’s what my kids say, because that’s my morning time while I enjoy my coffee. As many of you know, whenever I can I try out different types of coffee—various brands, from different origins and beans—products I love to recommend if I like them. Of course, there have been times when I haven’t liked them and simply don’t recommend them. It happens.

Also, I really enjoy visiting different coffee shops, especially those with original themes. Another thing I take into account is that the most important thing is that the coffee suits my taste—that comes first; everything else is secondary, like the decor and themes. The only thing I value as much as good coffee is the service I receive. Because if a place sells good coffee but the service is terrible, I wouldn’t recommend it either. Fortunately, I’ve only come across a few places like that; all the ones I’ve recommended have been excellent, and I even go back to visit them whenever I can.

Throughout my relationship with coffee, I’ve had some wonderful experiences, discovering beautiful new places, meeting friendly people, and enjoying special moments with friends and family—but above all, with myself, because it’s one of my few pleasures, and besides, coffee is good for any occasion. I’m sad; nothing a good cup of coffee can’t help with. I want to have an important conversation; it’s always good to do it over coffee. I want to meet up with friends; a coffee really makes the conversation more flavorful. I need to concentrate; a coffee is best.

In my country, drinking coffee is part of the culture, in all its different forms, but the most popular is what we call “negrito,” which is coffee with no other ingredient besides sugar, if the drinker chooses to add it. It’s common to see street coffee vendors in many places, such as hospitals, clinics, gas stations, or at bus and car stops during road trips; you always appreciate a good “negrito” when traveling by land, because these stops are usually made to use the restroom, grab a bite, stretch your legs, and at various times of day, so it’s always welcome.

That’s why coffee is part of our identity. Interestingly, I know very few people in my country who don’t drink coffee; to most, it’s like being a weirdo, ha, ha, ha, but there are some, though not many. Because of the public’s fondness for it, some really great coffees have hit the market; I still have a few more to try, and I hope I can keep introducing them to you. In the meantime, have an excellent Coffee Day! Best regards!

ES

Hoy es un día muy importante, amigos, porque hoy se celebra el Día Internacional del Café. Para nosotros los amantes del café es algo bien relevante porque es una de nuestras bebidas más importantes; en mi caso, puede faltar cualquier cosa en mi casa, pero si no hay café, eso me descontrola mi día, porque es parte de mi ritual diario, me levanto voy al baño me aseo, y mientras eso sucede ya mi esposo ha montado nuestro café de la mañana, afortunadamente tengo compañero de café.

Pero si por cualquier motivo él no está y se va antes al trabajo, se asegura de dejarme hecho mi café porque me conoce y sabe que no soy persona, ni llego a mí, sino tomo café. Ja, ja, ja, después de mis dos tazas de café, pueden hablarme. Así dicen mis hijos, porque ese es mi tiempo de la mañana mientras disfruto del café. Como muchos saben, cada vez que puedo voy probando distintos tipos de café, diferentes marcas, de distintos orígenes y granos; productos que me encanta recomendar, si a mí me gusta. Por supuesto, ha habido ocasiones que no me han gustado y sencillamente no los recomiendo. Suele suceder.

También, disfruto mucho visitando diferentes cafeterías, sobretodo aquellas, cuyas temáticas sean originales, otra cosa que tomo en cuenta es que lo principal, sea que el café este a mi gusto, eso es lo primero, lo demás es secundario, como la decoración, temáticas... solo equiparo junto al buen café, es la atención recibida. Porque si en un lugar donde vendan buen café, pero la atención es pésima, tampoco la recomiendo. Felizmente, me he topado con pocos lugares así; todos los que les he presentado han sido excelentes e incluso cada vez que puedo vuelvo a visitarles.

Durante toda mi relación con el café, he podido vivir muy bonitas experiencias, conociendo nuevos lugares, muy hermosos, simpáticas personas y me ha ayudado a tener momentos especiales con amigos y familiares, pero sobretodo conmigo misma, porque es uno de mis pocos placeres, aparte que para todo momento es bueno un café. Estoy triste, nada que un buen café no me pueda ayudar. Quiero entablar una comunicación importante, siempre es bueno con un café por medio. Deseo reunirme con amigos, con un café es que agarra más sabor la charla. Necesito concentrarme, un café es lo mejor.

En mi país es parte de la cultura el tomar café, en las diferentes presentaciones, pero el más popular es al que le decimos "negrito", que es aquel café que no tiene otro ingrediente, aparte del azúcar si es del gusto de quien lo va a tomar. Es común ver vendedores de café ambulantes, en muchos lugares como hospitales, clínicas, en gasolineras o por lugares donde hagan paradas autobuses, carros durante los viajes por tierra; uno siempre agradece un buen "negrito" cuando va viajando por tierra, porque generalmente estas paradas son hechas para ir al baño, comer algo, estirar las piernas y a diferentes horas, entonces siempre es bien recibido.

Es por ello que el café es parte de nuestra identidad. Curiosamente, conozco a pocas personas de mi país que no tomen café, para la mayoría es como un bicho raro, ja, ja, ja, pero sí los hay, aunque pocos. Por este gusto de la población, han surgido muy buenos cafés al mercado, aún me falta seguir probando unos cuantos más, espero poder seguir presentándoselos, pero mientras tanto, les deseo un excelente día del café, saludos!