Greetings, caffeine-loving humans! How are you all doing…
As I write this post, I’ve just made a delicious brew using a very special coffee bean from my country, along with a new toy that just arrived in my kitchen this kind of manual grinder. In this post, you’ll find out how to prepare this type of coffee, along with an honest review of the grinder. That said, let’s get started:
THE MANUAL GRINDER
I bought this a couple of days ago at a very affordable price here in my country, since it’s currently on sale at a well-known supermarket in my city. It’s worth noting that even though Colombia exports incredible coffee to the world, we don’t always drink the best of it locally, and that’s why these kinds of tools aren’t very popular among the general public.
The grinder can hold about 30 grams of coffee beans, although for a single cup, 5 grams (about one tablespoon) is enough.
Grinding your own coffee might be a bit tedious for some, but it guarantees you know exactly what you’re drinking plus, your house will smell like coffee for days. It’s also a nice touch when you have an important guest who loves coffee (you’ll definitely earn some points!).
I still don’t have the exact grind size figured out, but I’d say I don’t make it too fine nor too coarse somewhere in the middle. Once that’s done, I set it aside to continue with the next step.
THE CHOSEN COFFEE
This one was a gift from a client to my girlfriend it’s a premium whole-bean coffee from the Quindío region. I loved the packaging; when you buy coffee, look for a bag that has that little air valve it lets the coffee breathe (a good tip to keep in mind when shopping).
Even though the expiration date might be a year away, it’s not recommended to store it for too long so it doesn’t lose its properties. I can tell this is export-quality coffee.
Later, I’ll tell you how it tastes once we get to the brewing part.
PREPARATION
This part is super easy you only need your French press. Add the coffee, then pour hot water slowly in a thin stream until the grounds are covered (as shown in the pictures). Let it sit and rest for about 4 or 5 minutes.
After that, gently press down the plunger to the bottom this basically squeezes the tiny coffee particles already infused with water and gives us the final brew. Then, simply serve and enjoy.
With this coffee, I noticed it first seems mild, but the more you drink, the stronger it feels, and it leaves a sweet aftertaste on your palate that I loved.
It might take you a bit longer to prepare since you need to grind and wait, but trust me it’s perfect for a special occasion.
Remember: coffee is brown, not black.
Well, my friends, that’s all for now.
What did you think of this coffee?
Don’t forget to learn something new, stay active, and chase your happiness.
Blessings…
SPANISH VERSION (CLICK HERE!👈)
Saludos humanos amantes de la cafeína como están....
Mientras escribo este post he realizado una rica preparación de un café muy especial en grano de mi país junto con un nuevo juguete que llega mi cocina que es esta especie de molino manual. En este post encontraran como preparar este tipo de café junto con una review honesta del molino. Dicho esto comencemos:
EL MOLINO MANUAL
Bueno este me lo compre hace un par de días a un precio muy accesible en mi país ya que están en promociones en un supermercado muy famoso en mi ciudad. Hay que saber que aunque Colombia exporta un café increíble al mundo aquí no se toma lo mejor y por ende estos utensilios no son tan apetecidos para el publico en general.
Al molino le caben aproximadamente unos 30 gramos de café en grano , aunque para una sola taza de café basta con 5 gramos o lo mismo que una cucharada .
Puede ser un poco tedioso para algunos tener que moler su propio café, pero te garantiza saber que es lo que te estas tomando y bueno tu casa va a oler a café por unos días y también es un detalle especial para cuando tienes una visita importante en tu casa y ama el café ( ganaras puntos ).
Aun no tengo la medida exacta de como dejo el grano, pero digamos que no lo dejo ni el polvo pero tampoco tan grueso, digamos que un termino medio y bueno solo lo reservamos para continuar.
EL CAFE ELEGIDO
Bueno este fue un regalo de un cliente a mi novia, es un café en grano premium del departamento del Quindio. Me encanto visualmente su presentación, este cuenta para cuando vayan a comprar café con este hueco en su bolsa con lo que el café respira ( es un buen tip para tener en cuenta al comprar ). Por otro lado aunque el café tiene una fecha de vencimiento de un año no se recomienda guardarlo tanto para que no pierda propiedades y bueno este café siento que es de tipo exportación.
Mas adelante te diré el sabor cuando lleguemos a la preparación.
PREPARACIÓN
Esta es súper fácil ya que solo necesitas tu prensa francesa, agregar el café y posterior a eso el agua caliente en forma de hilo al café hasta taparlo ( como se ve en las fotos ). Luego lo dejas aquí quieto en reposo unos 4 o 5 minutos.
Ya después despacio vas bajando este palito o el embolo ( como le quieras decir ) hasta el fondo con lo que por decirlo así apretamos los minigramos ya inyectados con agua y obtenemos el café. Ya luego es solo servir y disfrutar
Con este café me encontré que te da la impresión de que es un café suave pero entre mas tomas, notas lo fuerte que es y al final te deja unas notas dulces en el paladar que me encantaron. Quizás te puedas demorar más en esta preparación ya que requiere moler y esperar, pero te aseguro que lo puedes usar para una ocasión especial.
Recuerden el café es de color café no negro.
Bueno amigos eso es todo por esta vez, que te pareció este café?
no olvides aprender algo nuevo, hacer deporte y buscar TU FELICIDAD.
Bendiciones...
CREDITS:
To whom it may concern,is not investment advice.
Bebas fonts used .
Use of images from the mentioned project under my editing for photoshop and i.a. My native language is Spanish, I use Deepl translator. Thanks