Since I had that bad experience with imported coffee, several friends wrote to me to recommend a brand of coffee that is purely from Pinar del Río.
Café Cardentey is the first privately owned Cuban coffee brand. And what a source of pride to know that it is 100% from Pinar del Río. Grown and processed in Pinar del Río by its creators, Giselle Morales and Frank Yudel Rodriguez, a married couple who, in addition to sharing a love for their profession as doctors, have also managed to fulfil their dream of having their own coffee brand, step by step.
Giselle says that initially she was the most passionate about this project and encouraged her husband to realise what is now a reality. Years of meticulous study of the process that takes coffee from the plantation to the cup, investments, setbacks, support from family and friends...
I went to see them as soon as I learned a little about the history behind this brand. I took my film crew with me to shoot some footage that will soon be available on my YouTube channel.
They have opened a small shop in a very central location in the city of Pinar del Río. Despite its recent opening and all the obstacles imposed by the energy situation, it has already begun to attract a clientele of coffee lovers.
The place, located at Calle Recreo #21 / Calle Martí and Maximo Gómez (next to the barber shop 💈), is an experience that appeals to all the senses. The first thing you notice is the smell.
That unmistakable aroma of pure, top-quality coffee is already starting to change your day. And then, like a solemn ceremony, you watch as the coffee is ground, ready for you to take home in a bag or simply enjoy there, however you like.
There are several options available for purchase:
115g packs of pure ground coffee.
Specialised packs with degassing valve and 250g trilaminate packaging.
You can also buy a selection of the best Arabica and Robusta beans in bulk, which can be ground on the spot and weighed by the ounce.
But the best, most comforting thing is talking to these two coffee lovers, who can tell you everything there is to know about the product with the biggest of smiles. They can even recommend the most effective way to brew and enjoy your coffee.
Cardentey is more than just a coffee brand; it is an experience for anyone who visits the most aromatic corner of this city.
Stay tuned for details on my YouTube channel, but in the meantime, visit them and enjoy the sensory experience of fine Cuban coffee, grown and processed in Pinar del Río with all the love in the world.
There's no better option in town. Take it from a born coffee lover. 🙂😎.
Thank you to everyone who recommended Café Cardentey and its staff for this morning's experience.
The images used in this post are my property and were taken with my Xiaomi mobile phone. Translation into English by Deepl Translate. You can find me on the following social media profiles: Twitter, Instagram.
ENGLISH VERSION (click here!)
Desde que tuve esa mala experiencia con el café importado, varios amigos me escribieron para recomendarme una marca de café que es puramente de Pinar del Río.
Café Cardentey es la primera marca privada de café cubano. Y qué orgullosa me siento de saber que es 100 % de Pinar del Río. Cultivado y procesado en Pinar del Río por sus creadores, Giselle Morales y Frank Yudel Rodríguez, un matrimonio que, además de compartir el amor por su profesión como médicos, también ha logrado cumplir su sueño de tener su propia marca de café, paso a paso.
Giselle cuenta que al principio era ella la más apasionada por este proyecto y animó a su marido a hacer realidad lo que ahora es una realidad. Años de estudio meticuloso del proceso que sigue el café desde la plantación hasta la taza, inversiones, contratiempos, apoyo de familiares y amigos...
Me puse en contacto con ellos en cuanto supe un poco sobre la historia detrás de esta marca. Con mi equipo de filmación para grabar imágenes que pronto estarán disponibles en mi canal de YouTube.
Han abierto una pequeña tienda en una ubicación muy céntrica de la ciudad de Pinar del Río. A pesar de su reciente apertura y de todos los obstáculos que impone la situación energética, ya ha comenzado a atraer a una clientela de amantes del café.
El lugar, situado en la calle Recreo n.º 21 / calle Martí y Máximo Gómez (junto a la barbería Marino 💈), es una experiencia para todos los sentidos. Lo primero es el olor.
Ese aroma inconfundible del café puro de la mejor calidad empieza a cambiarte el día. Y luego puedes ver, como una ceremonia solemne, cómo se muele el café, que puedes llevarte a casa en una bolsa o simplemente disfrutar allí, como más te guste.
Hay varias opciones de compra:
Paquetes de 115 g de café molido puro.
Paquetes especializados con válvula de desgasificación y trilaminado de 250 g.
También puedes comprar una selección de los mejores granos de Arábica y Robusta a granel, que se pueden moler en el acto y pesar por onzas.
Pero lo mejor, lo más reconfortante, es la conversación con estos dos amantes del café, que te contarán todo lo que quieras saber sobre el producto con la mayor de las sonrisas. Incluso te recomendarán la forma más eficaz de preparar y disfrutar su producto.
Cardentey es más que una marca de café, es una experiencia para cualquiera que visite el rincón más aromático de esta ciudad.
Estén atentos a los detalles en mi canal de YouTube, pero mientras tanto, visítenlos y disfruten de la experiencia sensorial del buen café cubano, cultivado y procesado en Pinar del Río con todo el amor del mundo.
No hay mejor opción en la ciudad. Se lo dice un amante del café de toda la vida. 🙂😎.
Gracias a todos los que me recomendaron Café Cardentey y a sus protagonistas por la experiencia de esta mañana.
Las imágenes utilizadas en esta publicación son mías, tomadas con mi teléfono móvil Xiaomi. Traducción al inglés por Deepl Translate. Puedes encontrarme en las siguientes redes sociales: Twitter, Instagram.
