ENGLISH
I am pleased to share again with you coffee lovers, I want to tell you in this opportunity something that I have experienced lately in my work place. There is a person there who has earned my total affection.
I am talking about an elderly person who used to be an elementary school teacher, but after retirement and seeing that her pension was not enough, she was forced to work as the maintenance manager in the bakery where I started working this year.
Image in Pixabay of anaterate
Since I started there I have been struck by her way of working, she seems like an ant, she walks from here to there without rest, responsible and very cooperative with the owner, she is aware of everything so that things run smoothly. Something that is part of the day to day, is that she takes the time to make one of the tastiest coffee I have ever tasted, —I am not the only one who thinks so— I do not know what makes it taste so special, but when I drink it makes me feel at home, when you start drinking that coffee you feel less stressed, even if you have a lot of work and the time is catching you, in those minutes spent drinking that coffee it is as if time stopped.
I don't know if it has happened to anyone that with a simple smell, the most beautiful memories come back to your memory, that happens to me but with the smell and taste of the coffee that the teacher makes, that's what we call her by affection. As she is an older person she reminds me of my grandmother who was always taking care of me and part of her attentions was to give me a cup of coffee, although last year I lost her, that teacher with her affection makes me remember my grandmother frequently.
Image in Pixabay of Dieter_G
On Friday the teacher did not go to work, she had a commitment and asked for the day off, in the afternoon I started to prepare the coffee, but neither the smell nor the taste was the same, I am not saying that I make bad coffee, but I did not feel those beautiful memories that the teacher's coffee takes me to. So we missed her coffee in the morning and in the afternoon.
I don't know if it's the love with which they do things, it's as if with the flavors of the food they want to pamper those around them. That love is the one you remember forever even if they are gone. Grandparents should be eternal and so we can continue to enjoy their affection and love that they show even when they give us a cup of coffee.
Image in Pixabay of belajatiraihanfahriz
The conclusion I came to is that sometimes it doesn't matter the brand of coffee or the amount we put in the water, the love with which we make it is what will determine the different sensations we feel when we smell it or when we take the first sip. When I go to work I will tell the teacher how much I missed her coffee that day, the day was not the same without those pleasant memories that this sweet taste takes me back to.
ESPAÑOL
Me complace compartir nuevamente con ustedes amantes del café, les quiero contar en esta oportunidad algo que he vivido últimamente en mi sitio laboral. Hay una persona allí que que se ha ganado mi total cariño.
Les hablo de una persona mayor que antiguamente fue una maestra de primaria, pero luego de la jubilación y al ver que la pensión no le alcanzaba se vió obligada a trabajar como la encargada de mantenimiento en la panadería donde yo comencé a trabajar este mismo año.
Imagen en Pixabay de anaterate
Desde que inicie allí me ha llamado la atención su manera de trabajar, parece una hormiga, camina de aquí para allá sin descanso, responsable y muy colaboradora con el dueño, está pendiente de todo para que las cosas marchen bien. Algo que es parte del dia a dia, es que se toma el tiempo para hacer uno de los más sabrosos café que he probado, —no soy el único que lo piensa— no sé que es lo que lo hace saber tan especial, pero cuando tomo me hace sentir en casa, cuando uno comienza a tomar ese café te sientes menos estresado, así tengas mucho trabajo y la hora te este atrapando, en esos minutos que pasó tomando ese café es como si el tiempo se detuviera.
No sé si alguien le ha pasado que con un simple olor, los recuerdos más bonitos vienen de nuevo a su memoria, a mí me sucede eso pero con el olor y el sabor del café que hace la maestra, así le decimos por cariño. Como es una persona mayor me hace acordar a mi abuela que siempre estaba pendiente de mi y parte de sus atenciones era darme una taza de café, aunque el año pasado la perdí, esa maestra con su cariño me hace recordar a mi abuela frecuentemente.
Imagen en Pixabay de Dieter_G
El día viernes la maestra no fué a trabajar, tenía un compromiso y pidió el día libre, en la tarde me puse ha preparar el café, pero ni el olor ni el sabor fue lo mismo, no digo que yo haga el café malo, pero esos recuerdos bonitos a los que me lleva el café de la maestra no los sentí. Así que nos hizo falta su café en la mañana y en la tarde.
Las personas mayores le dan un sabor característico a los alimentos, sientes que más nadie lo puede dar, no sé si es el amor con el que hacen las cosas, es como si con los sabores de los alimentos quisieran consentir a los que los rodean. Ese amor es el que uno recuerda por siempre aunque luego no estén. Los abuelos deberían ser eternos y así seguir disfrutando de su cariño y amor que demuestran hasta cuando nos dan una taza de café.
Imagen en Pixabay de belajatiraihanfahriz
La conclusión a la que yo llegué es que a veces no importa la marca del café, o la cantidad que le colocamos al agua, el cariño con el que lo hagamos es lo que va a determinar las diferentes sensaciones que sentimos cuando lo olemos o cuando tomamos el primer sorbo. Cuando vaya al trabajo le diré a la maestra la falta que hizo su café ese día, el día no fue lo mismo sin esos gratos recuerdos a los que me lleva ese dulce sabor.