There are things in life that you can't stop talking about. Once will never be enough, when these things fill you with happiness daily and make your life more pleasant and easier to cope with. Yes, I am talking about coffee.

Here, thinking and having a coffee, being grateful for every moment, even the ones that are not so pleasant, some things change the panorama just by thinking about them. Who hasn't changed a sad moment just by having a cup of coffee in their hands? And coffee is synonymous with friendship, with meetings between friends. I love it when we say "how about we meet and have a coffee?"

Coffee is synonymous with waking up, of dawn, of gratitude, of savoring, of being happy. No moment compares to the one when I take my first sip of coffee. Waking up is getting out of bed, jumping into the kitchen, and filling the small pot destined for that purpose, with enough water to boil and brew my delicious coffee.

Coffee is one of the most popular and widespread millenary pleasures in the world since time immemorial. A good sip of coffee makes your day different, you wake up to the world with a smile and the optimism that gives you that blessed elixir of life.

Always when I wake up, in my daily routine (as in the daily routine of many) the first thing is a good cup of coffee. For me, the first coffee in the morning is essential. It fills you with energy, vitality, wakes you up, and accompanies you in whatever activity you are about to do in the new day that has just begun.

There are many ways to prepare coffee. Some people dedicate themselves to this art and do it very well. However, in my case, I prepare it in the simplest way possible, black coffee (negrito we call it here in Venezuela) without any other company than the sugar that sweetens it. Some like it unsweetened because of the calories, but I believe that if you are going to drink or enjoy something, you should do it with pleasure and in the way that pleases you. I like it with sugar in its right measure.

Hay cosas en la vida de las que no puedes parar de hablar. Una sola vez nunca será suficiente, cuando estás cosas te llenan de felicidad a diario y hacen tu vida más placentera y fácil de sobrellevar. Sí, les hablo del café.

Aquí, pensando y tomándome un café, agradeciendo cada momento, inclusive los que no son tan agradables, hay cosas que cambian el panorama con tan solo pensarlas. El Café es una de ellas. ¿Quién no ha cambiado algún momento triste con tan solo tener en sus manos una taza de café? Y es que, café es sinónimo de amistad, de reuniones entre amigos. Me encanta cuando decimos “¿y qué tal si nos vemos y nos tomamos un café?"

Café es sinónimo de despertar, de amanecer, de agradecer, de saborear, de ser feliz. No hay momento que se compare con aquel en que me tomo mi primer sorbo de café. Despertar es levantarme de la cama, saltar a la cocina y llenar la pequeña olla destinada a tal fin, con el agua suficiente para que hierva y colar mi delicioso café.

El café es uno de los placeres milenarios más populares y extendidos en el mundo desde siempre. Un buen trago de café hace que tu día sea diferente, que te despiertes al mundo con una sonrisa y el optimismo que te da ese bendito elixir de la vida.

Siempre al levantarme, en mi rutina diaria (como en la de muchos) lo primero es una buena taza de café. Para mí, el primer café de la mañana, es el esencial. Te llena de energía, vitalidad, te despierta y te acompaña en cualquier actividad que te dispongas a realizar en el nuevo día que recién comienza.

Existen muchas formas de preparar el café. De hecho, hay personas que se dedican a este arte y lo hacen muy bien. Sin embargo, en mi caso, lo preparo de la forma más sencilla posible, el café negro (negrito lo llamamos aquí en Venezuela) sin ninguna otra compañía que el azúcar que lo endulza. Hay a quienes les gusta sin endulzar por aquello de las calorías, pero yo considero que si te vas a beber o disfrutar algo, debes hacerlo con placer y de la forma que te agrade. A mí, me gusta con azúcar en su justa medida.

Savoring the first coffee in the morning is something priceless for me. And if the day dawns bright like today's, it becomes even more beautiful and I want to live it even more.

As I said before, there are many ways to prepare it. In my case, I like it the traditional Creole way, that is, strained in a cloth sleeve. I put the water to boil on the fire and in the sleeve, I put the measures of the coffee powder. When the water is boiling, I pass it through the sleeve that has the coffee and I strain the blessed elixir of my mornings.

I used to drink it with milk. It is also another delicious way to savor it. From there many variants have arisen, but in general, when I used to drink it with milk, I would put the powdered milk directly into the coffee and beat it until it frothed well. Undoubtedly, also a delicious way of drinking it.

But, despite this, I prefer the negrito, which is more substantial, has a better flavor, and provides more energy and joy at the beginning of my mornings. I prepare it by brewing it in a sleeve, but some brew it in a coffee maker, either the one known as Greca or the electric one.

Of these two I prefer the Greca because it is similar to the straining sleeve, only that this is a metal container designed for this purpose, wherein its compartments perform the different functions that one performs manually with the boiled water and the strainer. The electric coffee brewer is not my preference because, although it is very practical (and this is appreciated), after a certain time, it tends to evaporate the liquid with constant heat, and the coffee tastes burnt. Well, at least that is my perception.

Saborear el primer café de la mañana, es algo que no tiene precio para mí. Y si el día amanece luminoso como el de hoy, más hermoso se torna y con más ganas de vivirlo.

Como ya dije antes, existen muchas formas de prepararlo. En mi caso, me gusta de la forma tradicional criolla, es decir, colado en una manga de tela. Coloco el agua a hervir en el fuego y en la manga pongo las medidas del café en polvo. Cuando el agua está hirviendo, la paso por la manga que tiene el café y cuelo el bendito elixir de mis mañanas.

Antes lo tomaba con leche. También es otra forma deliciosa de saborearlo. Desde allí han surgido muchas variantes, pero por lo general, cuando lo tomaba con leche, colocaba directamente la leche en polvo en el café y lo batía hasta que hiciera bastante espuma. Sin duda alguna, también una deliciosa forma de tomarlo.

Pero, a pesar de esto, me quedo con el negrito, más sustancioso, de mejor sabor y provee de más energía y alegría el comienzo de mis mañanas. Yo lo preparo colándolo en manga, pero también hay quienes lo hacen en cafetera, bien sea la conocida como Greca o en la que es eléctrica.

De estas dos prefiero la Greca pues se asemeja a la manga de colar, solo que esta es un envase de metal diseñado para tal fin, donde en sus compartimientos hace las diferentes funciones que uno realiza de forma manual con el agua hervida y el colador. La eléctrica no es de mi preferencia pues, aunque es muy práctica (y esto se valora), al cabo de cierto rato, tiende a evaporar el líquido con el calor constante y el café llega a saber a quemado. Bueno, al menos esa es mi percepción.

I used to drink coffee at every moment of the day. However, now I consider that what is important is the quality of the drink and not the number of times. I am a coffee lover, but nowadays I drink it in the morning at the beginning of my day and in the afternoon, after lunch.

Some blessings came into the world to stay and make us happy. Coffee is one of them. Let us live and enjoy ourselves to the sound of a good cup of coffee. Let's love, let's smile, let's be grateful, let's be happy.

Antes tomaba café a cada rato del día. Sin embargo, ahora considero que lo realmente importante es la calidad de la toma y no la cantidad de veces. Soy amante del café, pero actualmente lo tomo en la mañana al comenzar mi día y en la tarde, después del almuerzo.

Hay bendiciones que llegaron al mundo para quedarse y hacernos felices. El café es una de ellas. Vivamos y disfrutemos al son de una buena taza de café. Amemos, sonriamos, agradezcamos, seamos felices.