ILLY - Bold roast 100% Arabic | Coffee review [Spa][Eng]

This time I am staying at home, lately the weather where I am has been rainy all week and although I try to go out for a walk, I can not hide that I have preferred on several occasions to stay indoors well sheltered and enjoy a coffee quietly.

Among the different ways that exist to make coffee, my favorites will always be the drip methods, slow, where a very light and aromatic coffee is obtained, but on this occasion I move away from my favorites to present the proposal that I enjoy the most after lunch.

For some reason, which probably has something to do with old family customs of serving the espresso at the end of a big family meal, at the end of a midday meal, often with a dessert, the coffee I like is a short and well loaded one, not the typical half liter cup I usually make myself in the mornings. A strong closure, and that's what espresso machines are for, to offer you that shot full of flavor.

The coffee we are using at home these days for these brews is the typical Illy intense, very common for home use because it offers high notes and a lot of flavor, the most suitable to counteract the desire to nap after lunch.

En esta ocasión me quedo en casa, ultimamente el clima en donde estoy ha sido lluvioso toda la semana y aunque se hace el intento de salir a dar algún paseo, no puedo ocultar que he preferido en varias ocasiones quedarme dentro casa bien resguardada y disfrutar del café tranquilamente.

De las diferentes formas que existen de hacer café, mis favoritos siempre van a ser los métodos de goteo, lentos, en donde se obtiene un café muy ligero y aromático, pero en esta ocasión me alejo de mis favoritos para presentar la propuesta que disfruto más después del almuerzo.

Es así, por algún motivo, que seguramente tenga algo que ver con viejas costumbres familiares de servir el espresso al final de una gran comida familiar, al terminar de comer a medio día muchas veces junto a un postre, el café que me provoca es uno corto y bien cargado, no la típica taza de medio litro que suelo hacerme por las mañanas. Un cierre contundente, y para eso están las maquinas de espresso, para ofrecerte ese shot cargado de sabor.

El café que estamos usando en casa por estos días para estas elaboraciones es el típico Illy intenso, muy común para el uso hogareño porque ofrece notas altas y mucho sabor, las más adecuadas para contrarrestar las ganas de siesta que nos entran después de comer.

In the coffee corner we have this automatic pressure coffee maker, which is not the most specialized espresso machine but provides decent enough results to have at home, especially since it is not overly expensive like most of the options on the market.

It brought with it its dispenser to refill the portafilter and is just the right size to make a regular espresso, a huge water reservoir and it also has the frother which is mostly used to heat the milk if you prefer to make some creamy coffee, I hardly ever use this because I like my coffee mostly without additions.

En el rinconcito del café está esta cafetera automática de presión, que no es la máquina de espresso más especializada pero que brinda resultados bastante decentes para tenerla en casa, sobre todo porque no es excesivamente cara como la mayoría de las opciones que hay en el mercado.

Trajo consigo su dosificador para rellenar el portafiltros y es la medida justa para hacer un espresso de carácter regular, un depósito de agua enorme y también cuenta con el vaporizador que se utiliza sobre todo para calentar la leche si prefieres hacer algún café cremoso, yo casi nunca utilizo esto porque el café me gusta en su mayoría sin añadiduras.

As for the coffee Illy Intense we find a pleasant flavor, strong without feeling bitter and with the defined touches of nuts and cocoa described in its presentation, there is a version of this brand a little softer which is the classic and another even more intense, but of the three I think this is the most pleasant, at least that is what I remember, I have to make a more recent comparison because my memory is not so good, although the reason for repeating options will always be the preference.

En cuanto al café Illy intenso nos encontramos con un sabor agradable, fuerte sin llegar a sentirse amargo y con los toques definidos de frutos secos y cacao que se describe en su presentación, hay una versión de esta marca un poco más suave que es la clásica y otra más intensa aún, pero de las tres creo que esta es la más agradable, al menos es lo que recuerdo, habrá que hacer una comparativa más reciente porque mi memoria no es tan buena, aunque el motivo de repetir opciones siempre va a ser la preferencia.

Nobody can deny that part of the pleasure of enjoying a coffee is the brewing process, the moment when the aromas begin to flow and the sound of the dripping is always comforting, of these machines is what I like the most, it is fun to see the needle that marks the pressure move a little wildly while it is regulated and then listen to the sound of the coffee falling into the cup, those small pleasures of life.

Nadie puede negar que parte de lo agradable de disfrutar un café es el proceso de elaboración, el momento justo en que comienzan a fluir los aromas y sonido del goteo siempre es reconfortante, de estas máquinas es lo que más me gusta, es divertido ver la aguja que marca la presión moverse un poco alocadamente mientras se regula y escuchar después el sonido del café al caer en la taza, esos pequeños placeres de la vida.

Whoever says that a coffee without milk cannot be creamy and dense has never tasted one of this style, well charged and comforting. This one in particular is a double espresso, which is really two measures of espresso that add up to approximately 60 mL because a single half leaves me wanting more, so the double is perfect for my taste. So cheers to you, my coffee friend!

Quien diga queue un café sin leche no puede ser cremoso y denso es queue nunca ha probado uno de este estilo, bien cargado y reconfortante. Este en particular es un espresso doble, que son realmente dos medidas de espresso que suman aproximadamente 60 mL porque una sola media me deja con ganas de más, así que el doble es perfecto para mi gusto. ¡Así que a tú salud amigo cafetero!

And to keep up with the customs, I leave you with the promotional video of the campaign "Welcome to the road to happiness" of Illy and its coffees.

Y para mantener las costumbres les dejo el video promocional de la campaña "Bienvenido al camino de la felicidad" de Illy y sus cafés.