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Friends of "Café en Taza de Canela". On Saturday afternoon, my children and I, went to the shopping mall that we usually visit, because it is very close to our residence, it is a place to go to eat, and have a good time, it has supermarkets, movies, playgrounds, food area, stores, and large franchises, which make up the outside of it. But the best thing was that we arrived just when they were opening a "Bubble Tea" store: "Oh¡Tea" Which made us happy, because we are bubble drinkers! In fact, every time we wanted to have our favorite flavor of bubbles, we had to go to Chinatown, or to Abasto Shopping, both of which are far from our area. For us, it was a surprise.

We immediately ordered the flavors, which by the way, are varied. I like the mango flavor, and the coconut flavor, but that day it was cold and raining, so I decided to order a jasmine flavor, because it comes warm and with tapioca pearls. One of my sons ordered the pistachio, which I loved, because I tried all the flavors and next time, I'll go for that one. The other son ordered the red tea, my daughter preferred the lemon with peach, all with their bubbles and tapioca pearls.

Bubble tea is of Taiwanese origin, it is known as "Boba Tea". It is a mixture of milk, sugar, tea and tapioca pearls. These ingredients, together, make the consumer feel a sensation of freshness and satisfaction at the same time. The flavor left on the palate is the taste of tea, which is the base of each drink, and then the tapioca pearls, which is a plant called cassava, from which the starch is extracted to make it the protagonist of these teas.

When you are absorbing your drink, as long as it is a tea with milk, you will feel in your mouth those little balls that give the sensation of biting a piece of jelly, not very sweet. This will let you enjoy the tea you have chosen for your drink. Oh, another fact is that the containers are reusable. Anyway, I invite you to try them yourself.

Amigos de "Café en Taza de Canela". El día sábado por la tarde, mis hijos y yo, fuimos al shopping que solemos visitar, pues está muy cerca de nuestra residencia, es un lugar para ir a comer, y a pasar un buen rato, pues tiene desde supermercados, cine, locales para juegos, área de comida, tiendas, hasta grandes franquicias, que conforman la parte exterior del mismo. Pero lo mejor fue que llegamos justo cuando inauguraban un local de "té de burbujas": "Oh¡Tea" Lo cual nos alegró, porque somos degustadores de este tipo de bebidas. De hecho, cada vez que deseábamos tomar nuestro sabor favorito de burbujas, teníamos que trasladarnos hasta el Barrio chino, o al abasto shopping, ambos están retirados de nuestra zona. Para nosotros fue una sorpresa.

Enseguida pedimos los sabores, que por cierto, son variados. A mí me gusta el de sabor a mango, y el de sabor a coco, pero ese día hacía frío y llovía, entonces decidí pedir uno de jazmín, pues viene calentito y con sus perlas de tapioca. Uno de mis hijos pidió el de pistachos, que me encantó, pues probé todos los sabores y la próxima vez, voy por ese. El otro hijo pidió el de té rojo, mi hija prefirió el de limón con durazno, todos con sus burbujas y perlas de tapioca.

El té de burbujas es de origen taiwanés, se le conoce como "Té Boba". Se trata de una mezcla de leche, azúcar, té y perlas de tapioca. Estos ingredientes, en conjunto, hacen que quien los consuma, sienta una sensación de frescura y satisfacción a la vez. El sabor que dejan en el paladar es sabor al té, que es la base de cada bebida, y luego las perlas de tapioca, que es una planta llamada mandioca o yuca, a la cual se le extrae la fécula, para convertirla en la protagonista de estos tés.

Cuando estás absorbiendo un trago, siempre y cuando sea de té lácteo, sentirás en tu boca, esas pelotitas que dan la sensación de estar mordiendo un trocito de gelatina, de sabor poco dulce. Esto va a permitir disfrutar del té que elegiste para tu bebida. Ah, otro dato es que los envases son reutilizables. En fin, te invito a probarlos.