Christmas and hot coffee (Navidad y cafe calientito) [EN/ES]

December has arrived with its joy, they say around here... People are starting to feel the Christmas atmosphere. The green, white, and red take over this month. It is when family unity becomes stronger between songs and sincere smiles.

I am already ready with the decorations to get in tune with these special dates. I always remember how we used to gather with the family around the manger to pray novenas, sing carols, and eat empanadas, fritters, and custard...

In these meetings, the delicious aroma of coffee was always present, which served as a companion, especially in this cold season that we live in, and we warmed up with a cup of piping hot coffee, preferably fresh from the coffee maker.

At this time of year, hot coffee reaches the soul, lifts our spirits, and gives us the energy we need when the day gets very heavy. We meet as a family every night during 'novenas' (prayers), and we usually drink hot coffee to warm our bodies.

It is usually accompanied by a sandwich, bread, or empanada, among other things, and is given with much affection to those attending the ‘novena.’ Laughter and conversations flow more spontaneously as soon as caffeine enters the body.

During those nine days of magic and religious fervor, family ties with friends and neighbors become closer, resulting in more supportive and empathetic relationships with others.

For me, Christmas means family with love and union. Of course, one of the drinks that cannot be missed is a delicious cup of coffee to enjoy its exquisite flavor and aroma that we love when it is freshly prepared, and the smell filters through each nostril of each person who attends each night to the event.

Without a doubt, our beloved coffee will be there with its delicious aroma, always seeking to be that social catalyst that unites us, especially on these dates.

When December comes, I remember the 'novenas' at my beloved grandmother's house. When the night came, We were anxiously waiting with my brothers for the moment to leave, towards that humble little house full of love and peace.

When we arrived, she was waiting for us with a big smile and a sincere and deep love for us. She invited us to come in and take a seat, and then she went to the kitchen, and I followed her subtly to see what she was preparing. It was a very delicious Christmas recipe that fascinated each of us.

After the prayer, my grandmother got up from her chair and walked to the kitchen to serve what she had prepared in the afternoon. I remember that she took out the pewter cups, the most special for this time of year, and began to serve the dark delicacy, adding a little cinnamon to each cup to give it a Christmas flavor.

She brought out the empanadas that she knew best how to prepare, and after serving the coffee and empanadas on the trays, she asked me and a cousin to start serving each assistant. Each person's face lit up when they tasted the coffee, and the empanadas were like a trip to taste heaven.

People asked for more coffee and empanadas, and my grandmother gave them another round, and they were satisfied. She was very generous with everyone. Thus ended an evening of culinary delights and satisfied faces that said goodbye with a warm smile until the next night.

Llegó diciembre con su alegría dicen por acá... La gente se empieza a contagiar del ambiente navideño, el verde, blanco y rojo se toman este mes. Una época donde la unión familiar se hace cada más fuerte, entre cánticos y sonrisas sinceras.

Yo ya me he alistado con las decoraciones para ponerme a tono con estas fechas especiales. En estas épocas siempre recuerdo como nos reuníamos con la familia entorno al pesebre, a rezar novenas, cantar villancicos y comer empanadas, buñuelos, natillas, etcetera.

En estas reuniones no faltaba el aroma delicioso del café, que servía como acompañante, sobre todo en esta época de frío que vivimos y que se calma con un cafecito bien caliente y de preferencia recién salido de la cafetera

Por estas épocas el cafecito bien caliente llega hasta el alma, nos levanta el ánimo y da esa energía que nos hace falta cuando el día se pone muy pesado. Cada noche que nos reunimos en familia durante las novenas (Rezo), acostumbramos a tomar el café caliente para abrigar el cuerpo.

Por lo general se acompaña con un sándwich, pan, empanada, entre otros y se da con mucho cariño a los asistentes al novenario. Las risas y las conversaciones fluyen más espontáneamente en cuanto la cafeína empieza a recorrer el cuerpo.

Durante esos nueve días de magia y fervor religioso los lazos, familiares, con los amigos y vecinos se estrechan, resultando en relaciones más solidarias y empáticas hacia el prójimo.

Para mí navidad significa familia, amor y unión. Y claro está que una de las bebidas que no pueden faltar es el delicioso café con su exquisito sabor y aroma, que nos hechiza cuando recién se prepara, y el olor va filtrándose por cada fosa nasal de cada persona que asiste al evento de cada noche.

Y sin dudarlo, nuestro querido café estará ahí, siempre con su aroma delicioso, siempre buscando ser ese catalizador social, que nos une, sobretodo en estas fechas tan importante para cada uno de nosotros.

Siempre que llegan estas fechas recuerdo muy bien las novenas donde mi querida abuela. Llegada la noche, esperábamos con ansias juntos con mis hermanos el momento de salir, a aquella casita humilde, pero llena de mucho amor y paz.

Cuando llegábamos nos esperaba con una gran sonrisa, una sonrisa de amor sincero y profundo por cada uno de nosotros. Nos invitaba a pasar y tomar un asiento, luego se iba hasta la cocina y yo la seguía sutilmente para ver lo que estaba preparado, muchas veces era una receta navideña muy deliciosa y que fascinaba a cada uno de los asistentes.

Después del rezo, mi abuelita se levantaba de su sillón y con su pausado andar se dirigía a la cocina para servir lo que había preparado en la tarde. Recuerdo que sacaba las tazas de peltre, las más especiales para estas épocas y empezaba a servir el delicioso oscuro, agregando a cada taza un poquito de canela para que tuviera ese sabor a navidad.

Sacaba las empanadas que eran las que mejor sabía preparar, tanto así que una época se puso vender a los vecinos, luego de servir el café y las empanadas en las bandejas, me pedía a mí y a un primo que empezáramos a servir a cada asistente. Los rostros de cada persona se iluminaban al probar el café, y las empanadas eran como un viaje al cielo del sabor.

Muchas personas pedía que les regalaran más café y empanadas, mi abuelita como era muy generosa les daba otra ronda para que quedarán satisfechos. Así terminaba una noche de delicias culinarias y rostros satisfechos que se despedían con una cálida sonrisa hasta la noche siguiente.