VERSIÓN EN INGLÉS
Greetings my dear friends and faithful coffee lovers. You are all cordially welcome to my blog.
We are in the last days of the year and all with the races and the due preparation of our typical Christmas dish, around here are made the delicious hallacas (tamales), with various accompaniments, but in fact this is the main food. In my family for a couple of years we are in the same tune with the traditions, so even with all the pending responsibilities, we did not want to overlook this preparation, so about 22:00 hours my husband and I got ready to work on the night of December 23.
While we were in the process we prepared coffee to make the moment more pleasant and thus renew our strength and energy that were almost exhausted, we got almost 3 am waiting to be cooked and if it had not been for the cups of coffee that I consumed I assure you that my eyes would not have supported sleep, at that time I was provoked to try a hallaca, but I did not want to abuse it because it was so late.
We woke up very early and as usual I prepared coffee again to accompany my breakfast and now I was ready to try the hallaca accompanied by cheese and my rich black coffee, this was an explosion of flavors, I loved the combination of ingredients with coffee, I did not take a picture because I was in my pajamas, but I took advantage that my husband was ready to go out and I captured him doing the respective tasting.
I am aware that traditions vary according to place and space, but here in my town they are faithful lovers to accompany their Christmas dinner with soda like Coca-Cola, I have about a year that I stopped consuming this drink and everyone in my social circle have already identified that I do not consume soda, but if coffee, so it is what they offer me in our social gatherings and definitely this will be my new companion because coffee can be combined with many foods and I particularly love it with the hallaca.
And you dear friends, with which drink do you accompany your Christmas meals? I would like to read your comments in the corresponding section.
I thank you in advance for dedicating part of your valuable time to read my work and may God multiply the support you give to my publication. Blessings.
All photos used here are my property and were taken with the camera of my Redmi Note 9T phone. The design was made with the GridArt application.
UNA EXCELENTE COMBINACIÓN DE SABORES // CAFÉ Y HALLACAS (TAMALES) [ENG-ESP]
Saludos mis queridos amigos y fieles amantes del café. Sean todos cordialmente bienvenidos a mi blog.
Estamos en los últimos días del año y todos con las carreras y la debida preparación de nuestro plato típico navideño, por aquí se elaboran las deliciosas hallacas (tamales), con diversos acompañantes, pero en realidad este es el alimento principal. En mi familia desde hace un par de años estamos en la misma sintonía con las tradiciones, por lo que aún con todas las responsabilidades pendiente, no quisimos dejar por alto dicha preparación, por lo que cerca de las 22:00 horas mi esposo y yo nos dispusimos a trabajar en función de ello la noche del 23 de diciembre.
Mientras estábamos en el proceso preparamos café para a ser del momento algo más agradable y así renovar nuestras fuerzas y energías que estaban casi agotadas, nos dieron casi las 3 de la mañana esperando que se cocinarán y si no hubiese sido por las tazas de café que consumí les aseguro que no mis ojos no hubiesen soportado el sueño, a esa hora me provocó probar una hallaca, pero no quise abusar por lo tarde que era.
Nos despertarnos muy temprano y como de costumbre prepare nuevamente café para acompañar mi desayuno y ahora sí me dispuse a probar la hallaca acompañada de queso y mi rico café negro, esto fue una explosión de sabores, me encantó la combinación de los ingredientes junto al café, no me tomé una foto porque estaba en pijamas, pero aproveche que mi esposo estaba listo para salir y lo capturé haciendo la degustación respectiva.
Estoy consciente que las tradiciones varían de acuerdo al lugar y espacio, pero a aquí en mi localidad son fieles amantes a acompañar su cena navideña con refresco como la Coca-Cola, tengo cerca de un año que deje de consumir está bebida y todos en mi círculo social ya han identificado que no consumo refresco, pero si el café, por lo que es lo que me ofrecen en nuestras reuniones sociales y definitivamente este será mi nuevo acompañante porque el café puede ser combinado con muchos alimentos ya mí en lo particular me encanto con la hallaca.
Y ustedes queridos amigos con que bebida acompañan sus comidas navideñas? me gustaría leer sus comentarios en la sección correspondiente.
De ante mano agradezco el que dediques parte de tu valioso tiempo para leer mi trabajo y que Dios te multiplique el apoyo que le aportes a mi publicación. Bendiciones
Todas las fotos aquí utilizadas son de mi propiedad y fueron tomadas con la cámara de mi teléfono Redmi Note 9T. El diseño fue realizado con la aplicación GridArt.
