Warm greetings to all coffee and/or tea lovers in this beautiful #cinnamoncupcoffe Community. I hope everyone is well, enjoying a cup of coffee or tea. Today I want to share with you my snack, a cup of coffee with milk and sugar, accompanied by some exquisite alfajores.
For me coffee is something delicious that fills me with energy; just its aroma when I am preparing it makes me fall in love with it!
It doesn't happen much with tea, but I tell you that a few days ago I went to visit a friend and her mother offered it to me and I told her, "no thanks, I don't like tea", she replied "how do you know you don't like it if you haven't even tried it?
I was really embarrassed with that lady who had nowhere to put my face... I replied "you are absolutely right, excuse me" she gave a cup to my friend and another to me, it was really good, it was so delicious that I had no words to excuse myself (what a shame).
I asked her how to prepare it and she answered that it was an infusion that they sell with lemon flavor, and she adds natural lemon and sweetens it with honey.
This was a great learning experience for me and from now on I will accept a cup of tea to anyone who offers it to me... hahahahaha.
At breakfast I can not miss a guayoyito (as we say here in Venezuela) boil water, add coffee powder (but not too much so it is not strong) and sugar, strain it in a special bag called coffee strainer and from there straight into the cup ....
I greatly enjoyed this frothy coffee with some delicious alfajores that my daughter brought me from a bakery very famous for its variety of sweets and for its quality, they are really very good and it is located in the center of the city of Caracas/Venezuela.
I prepared the coffee in this opportunity with an instant coffee that for me is excellent (Juan Valdez) is Colombian, it comes in different flavors, today I am using the "VANICANELA", it is very tasty, (it is really good). It is very tasty, (really all the flavors are delicious), powdered milk and sugar, super fast to prepare and it was very good, hahahahaha.
In Mexico the alfajor is a sweet made with milk, coconut and sugar; while here in Venezuela they make it with ginger, pineapple and corn flour or yucca.
There is a diversity of alfajores, some make them double, others triple, some are round and others square...
Both in Colombia and Peru they are usually made with butter cookies, ariquipe filling and grated coconut or peanut pieces on the edges.
I particularly think that all of them are exquisite in their own style.
These ones I present today are made with cornstarch, filled with ariquipe and grated coconut on the edges!!!!
I usually have a coffee with milk every afternoon, it can be with a sweet or with bread, cassava, cookies; and if I don't have anything to accompany it, I drink it alone, it is really so tasty that I enjoy it just the same... "Oh, I got a verse without so much effort" hahahahaha
Well my dear coffee friends, now I say goodbye wishing you a happy weekend and thanking you for reading my publication, which will not be THE FIRST NOR THE LAST, SOON I WILL BE AGAIN in this beautiful and delicious community, I really love it!!!! Blessings....
The photos are my own.
I used Deepl translator (free version)
AHORA EN ESPAÑOL
ESTACIADA CON ESTA MERIENDA!!! Café con leche y Alfajores.
Un cordial saludo a todos los amantes del café y/o té en esta hermosa Comunidad de #cinnamoncupcoffe. Espero todos se encuentren bien, disfrutando de una taza de café o té. Hoy quiero compartir con ustedes mi merienda, una taza de café con leche y azúcar, acompañada de unos exquisitos alfajores.
Para mí el café es algo delicioso que me llena de energía; solo su aroma cuando lo estoy preparando me enamora!!!
No me pasa mucho con el té, pero les cuento que hace unos días fui a visitar a una amiga y su madre me lo ofreció y yo le dije, “no gracias no me gusta el té”, ella me respondió como sabes que no te gusta si ni lo has probado?.
Realmente me dio mucha pena con esa señora que no tenía donde meter la cara… le respondí “tiene toda la razón disculpe” ella le dio una taza a mi amiga y otra a mi, realmente estaba buenísimo, era algo tan delicioso que no tenía palabras para excusarme (qué vergüenza)
Le pregunté su preparación y me respondió que era una infusión que venden con sabor a limón, y ella le agrega limón natural y lo endulza con miel. Esto para mí fue un gran aprendizaje y de hoy en adelante le aceptaré una taza de té a quien me lo ofrezca… jajajaja
En el desayuno no me puede faltar un guayoyito (como le decimos aquí en Venezuela) se hierve agua, se le agrega café en polvo (pero no mucho para que no quede fuerte) y azúcar, Se cuela en una bolsa especial llamada colador de café y de ahí directo a la taza…
Disfruté enormemente este café espumoso con unos ricos alfajores que me trajo mi hija de una panadería muy famosa por su variedad de dulces y por su calidad, realmente son muy buenos y queda en el centro de la ciudad de Caracas/Venezuela.
El café lo preparé en esta oportunidad con uno instantáneo que para mí es excelente (Juan Valdez) es Colombiano, viene en diferentes sabores, hoy estoy utilizando el “VANICANELA” , es muy sabroso, (realmente todos los sabores son deliciosos), leche en polvo y azúcar, súper rápido su preparación y quedó demás de bueno, jajajaja
En México el alfajor es un dulce elaborado con leche, coco y azúcar; mientras que aquí en Venezuela lo hacen con jengibre, piña y harina de maíz o yuca.
Hay diversidad de alfajores, algunos lo hacen dobles, otros triples, unos redondos y otros cuadrados…
Tanto en Colombia como en Perú suelen hacerlos con galletas de mantequilla, relleno de ariquipe y en los bordes le colocan coco rallado o pedacitos de maní.
Particularmente opino que todos en su estilo son exquisitos.
Estos que hoy les presento son elaborados de maicena, rellenos de ariquipe con coco rallado en los bordes!!!
Por lo regular acostumbro a tomarme un café con leche todas las tardes, puede ser con algún dulce o con pan, casabe, galleticas; y si no tengo con qué acompañarlo me lo tomo solito, realmente es tan sabroso que lo disfruto igualito… “Ay, me salió un verso sin tanto esfuerzo” jajajaja
Bueno mis queridos amigos cafeteros, ahora si me despido deseándoles un feliz fin de semana y dándole las gracias por leer mi publicación, que no será la primera NI LA ÚLTIMA, PRONTO ESTARÉ DE NUEVO POR ESTA hermosa y deliciosa comunidad, realmente me encanta!!! Bendiciones…
Las fotos son propias.
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