Cómo están el día de hoy mi querida comunidad amante del #Cafe.
En el post de hoy les hablare de un tema muy interesante que se que de verdad será un dato muy curioso para todos, les quiero hablar de cuál es el café más caro del mundo .
Un gran tema ya que en todo el mundo tenemos muchos tipos de café y distintos métodos de prepararlos , pero este café es muy especial , tanto que solo 100 Gramos de este café tiene un valor que ronda en los 140$ , bueno acompáñame en este tema tan interesante de hoy .
Todos conocemos el proceso común del procesado del café , bueno acá todo eso cambiara y de una forma un tanto extraña pero costosa , les hablaré del método de producción del café (CAFÉ MISHA) un café producido en Perú , y está clasificado como el mas caro del mundo , en todo el mundo esto es increíble , acá dejo una imagen de este café .
How are you today my dear community #Coffee lover?
In today's post I will talk about a very interesting topic that I know will be a very curious fact for everyone, I want to talk about which is the most expensive coffee in the world.
A great topic because, around the world we have many types of coffee and different methods of preparing them, but this coffee is very special, so much so that only 100 grams of this coffee has a value of around $ 140, well join me in this interesting topic today.
We all know the common process of coffee processing, well here all that will change and in a somewhat strange but expensive way, I will talk about the method of production of coffee (MISHA COFFEE) a coffee produced in Peru, and is ranked as the most expensive in the world, worldwide this is incredible, here I leave an image of this coffee
Antes de continuar es importante hacer una mención a un gran amigo , 
El proceso de este café no es como los otros ya que para procesar este café no está la intervención de métodos cotidianos ya que este café es procesado por el Coatí , un animal que está en las selvas de Perú , también llamado Nasua , es un mamífero que es muy sociable y andan en grupos de más de 30 Coatí.
Un animal que es muy amigable y esto facilita tenerlos en casa y hace fácil su adiestramiento para esto de la tarea de procesar el café , estos animales son entrenados desde pequeños en Perú en las haciendas que están vinculadas a la empresa que exporta el café misha , el fundador de café misha es una persona que se interesa mucho en la protección de estos animales ya que son animales que son objetivo de los cazadores así que los intenta proteger .
Before continuing it is important to mention a great friend,
The process of this coffee is not like the others because to process this coffee it does not intervene with the daily methods since this coffee is processed by the Coatí, an animal that is found in the jungles of Peru, also called Nasua, is a mammal that is very sociable and they walk in groups of more than 30 Coatí.
An animal that is very friendly and this makes it easy to have them at home and easy to train them for the task of processing coffee, these animals are trained from a very young age in Peru in the haciendas that are linked to the company that exports Misha coffee. The founder of Café Misha is a person very interested in the protection of these animals since they are animals that are the target of hunters, which is why he tries to protect them.
Photo by Marisela Lopez on Unsplash
Bueno pero creo que estoy desviando un poco del tema principal que es el café , pero era necesario nombrar este animal ya que es el motivo por el cual este café es el más caro de todo el mundo donde solo una taza de café te puede costar hasta más de 40$.
Esta técnica fue adoptada primero en Indonesia , pero se hacía con una especie de Gato montés , pero en este caso en peru es con el Coatí , este animal lo que hace es Comer los frutos , es decir come los granos de café , y al tenerlos en su estómago el ácido gástrico hace que la concha de el café se desprenda y queda solo la semilla en su sistema digestivo , y es acá donde esta lo especial de este cafe.
Y es que al estar en el sistema digestivo del Coatí , entra en un proceso que hace que el café tenga un sabor final menos amargo , más suave en sabor , y le da un aroma más duradero , incomparable con el café tradicional , es importante mencionar que el Coatí es un animal que no solo come café , ya que también come otros tipos de frutos y el sabor de estos frutos penetran en el grano de café y es así como se le da ese sabor único, y esto es lo que lo hace el más caro del mundo .
Well but I think I'm deviating a little from the main topic which is coffee , but it was necessary to name this animal as it is the reason why this coffee is the most expensive in the world where only a cup of coffee can cost you up to more than $ 40 .
This technique was first adopted in Indonesia, but it was done with a kind of wild cat, but in this case it is with the Coati, this animal eats the fruits, that is to say, it eats the coffee beans, and when it has them in its stomach the gastric acid makes the shell of the coffee come off and only the seed remains in its digestive system, and this is where the special thing about this coffee lies.
And it is in the digestive system of the Coati that it enters a process that makes the coffee have a less bitter final flavor, more up in flavor, and gives it a more lasting aroma, incomparable with the traditional coffee, it is important to mention that the Coati is an animal that not only eats coffee, since it also eats other types of fruits and the flavor of these fruits penetrate the coffee bean and this is how it gives that unique flavor to the coffee, and this is what makes it the most expensive coffee in the world.
Luego de que esta animalito come el grano del café esperan para que el animal termine su ciclo digestivo , en este punto pensé mucho en lo poco higiénico que sería tomar una taza de este café , y es que no me negaran que de solo pensar en que este café es sacado de las heces de un animal , hayyy eso da algo de asco .
Pero según lo que investigue esto no es problema ya que todo pequeño rastro de parásitos que tenga este grano de café es quemado literalmente , aquellos agentes parasitarios se exterminaban en el momento del tostado, claro que antes de tostarlo también lo lavan muy bien así que de cierta forma es un café 99% limpio para al consumo humano .
Luego que este café es procesado es el momento de la exportación, y es acá donde toma un valor increíble en su precio , este café es exportado a muchos países pero entre el top esta Nueva York ya que es acá donde se paga un valor más alto , 100 Gramos vale 140$ y el kilo de café misha de Perú tiene un valor total de 1400$ en Nueva York una locura total, pero según se dice vale la pena probar este café tan costoso.
After this little animal eats the coffee bean they wait for the animal to finish its digestive cycle, at this point I thought a lot about how unhygienic it would be to drink a cup of this coffee, and I will not deny that just thinking that this coffee is taken from the feces of an animal, there is something disgusting about it.
But according to what I investigated this is not a problem because all small traces of parasites that have this coffee bean is literally burned, since all those parasitic agents are exterminated at the time of roasting this coffee, of course before roasting it is also washed very well so it is a certain way is a 99% clean coffee for human consumption.
After this coffee is processed it is time for export and it is here where it takes an incredible value in its price, this coffee is exported to many countries but among the top is New York because it is here where it pays a higher value, 100 grams is worth $ 140 and a kilo of Misha coffee from Peru has a total value of $ 1400 in New York a total madness, but it is said that it is worth trying this expensive coffee.
El nombre de la empresa que lleva ese producto a todo el mundo es (Chanchamayo Highland Coffe) una empresa de Perú que saca distintos productos derivados del café pero entre los más destacados está el Café Misha , ¿ Pagarias 140$ por solo 100 gramos de este cafe ? .
Bueno creo que acá dejo el post , espero les gustara esta interesante lectura , cada día se aprende algo nuevo y esto de verdad que creo que no muchos lo sabían , dime que te pareció el tema de hoy , Si algún día tienes en mente comprar un poco de este café no olvides invitarme a tomar una taza por que de verdad no creo tener para pagar tanto por un poco de café , por el momento me quedaré con las ganas de probarlo .
Saludos para todos y muchas gracias por pasar a leer este post . Feliz día .
The name of the company that brings this product to the world is (Chanchamayo Highland Coffe) a Peruvian company that produces different products derived from coffee but among the most prominent is the Misha Coffee, would you pay $ 140 for only 100 grams of this coffee?
Well I think that here I leave the post, I hope you like this interesting reading, every day you learn something new and this really think that not many knew, tell me what you thought about today's topic, if someday you have in mind to buy some of this coffee do not forget to invite me to take a cup because I really do not think I have to pay so much for a little coffee, for the moment I will stay with the desire to try it.
Greetings to all and thank you very much for reading this post. Happy day.
Creditos
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