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¿Quién no se ha sentido alguna vez tentado a comerse la pantalla de la PC o el teléfono al ver un platillo de comida que luce jugoso y sabroso? El exquisito olor de esa comida traspasa la pantalla y hasta puedes sentir su gusto o imaginar el sabor que pueda llegar a tener, bueno, eso siempre me pasa a mí con comidas reales todo el tiempo, pero en este caso me sucede con los platillos de comidas que suelen aparecer en las series de anime. Alguien que suele ver anime probablemente se habrá sentido tentado a querer probar esas exquisiteces que preparan algunos personajes, por más que sea solo un dibujo luce realmente espectacular y queremos degustarlo de un solo bocado, seamos sinceros.
Who hasn't been tempted to eat their computer screen or phone when they see a dish that looks juicy and tasty? The delicious smell of that food comes through the screen, and you can even taste it or imagine what it might taste like. Well, that always happens to me with real food, but in this case, it happens to me with the dishes that often appear in anime series. Anyone who watches anime has probably been tempted to try the delicacies prepared by some of the characters. Even though it's just a cartoon, it looks really spectacular, and let's be honest, we want to taste it in one bite.
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En este post incluiré tanto platillos salados como dulces, empezando por los postres que, Santo Cielo, ¿de dónde salen esas obras de arte? Si hay algo que me llama mucho la atención de Japón son esos dulces extravagantes que solo son vistos por allí, esos colores y esas formas que los hacen lucir aún más sabrosos y tentadores y aunque he tenido la oportunidad de probar algunos de esos dulces, hay muchos que me quedaron pendientes y espero algún día poder probarlos solo para sacarme las ganas.
Volviendo al tema, algunos personajes de anime tienen muy buenos dotes culinarios y muchas series, por más que no traten sobre cocina, tienen al menos un capitulo en el que le dedican un tiempo importante a la cocina y allí podemos ver las maravillas que hacen los que saben cocinar. Ingredientes que solo ellos conocen, procesos por los cuales me pierdo a medio camino y la precisión en cuanto a cantidades y lo que debe llevar o no un platillo en específico. ¡Son realmente dedicados a la hora de elaborar la comida y que tengan el sabor preciso!
In this post, I will include both savory and sweet dishes, starting with desserts. Good heavens, where do these works of art come from? If there's one thing that really catches my attention about Japan, it's those extravagant sweets that are only seen there, with colors and shapes that make them look even more delicious and tempting. Although I've had the opportunity to try some of these sweets, there are many that I still haven't tried, and I hope to do so someday just to satisfy my craving.
Getting back to the topic, some anime characters have very good culinary skills, and many series, even if they are not about cooking, have at least one episode in which they devote a significant amount of time to cooking, and there we can see the wonders that those who know how to cook can do. Ingredients that only they know about, processes that I get lost in halfway through, and precision in terms of quantities and what a specific dish should or should not contain. They are really dedicated when it comes to preparing food and getting the flavor just right!
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Yo solamente probé el Curry que ofrecían en el Jardín Japonés de Palermo, Buenos Aires, pero debo decir que no me gusto, no sé si no lo sabían preparar o no estoy acostumbrada a lo picante, lo que sí sé es que a veces un platillo luce tan bien en los animes, pero en la vida real no es algo que volvería a comer. Por ejemplo, en Kuroshitsuji hubo un capitulo donde hicieron una competencia al mejor Curry y la cantidad de ingredientes y especias que llevaba me dejo anonadada y todo el proceso que implica preparar un Curry con el mejor sabor, ¡se lo toman muy en serio!
Las fotos de los Currys que prepararon en esa competencia eran para comerse la pantalla y aquí vuelvo a preguntar, ¿Por qué la comida en los animes luce tan sabrosa? El brillo, la paleta de colores, esa humareda que desprende un platillo recién sacado del horno, sea cual sea la razón, creo que más de uno estará de acuerdo conmigo en que algunos estudios de animación le dedican el 80% del presupuesto de animación más a las comidas que a los mismos personajes.
I only tried the Curry they served at the Japanese Garden in Palermo, Buenos Aires, but I have to say I didn't like it. I don't know if they didn't know how to prepare it or if I'm just not used to spicy food, but what I do know is that sometimes a dish looks so good in anime, but in real life it's not something I would eat again. For example, in Kuroshitsuji, there was an episode where they had a competition for the best curry, and I was stunned by the amount of ingredients and spices it contained and the whole process involved in preparing a curry with the best flavor. They take it very seriously!
The photos of the curries they prepared in that competition were mouthwatering, and here I ask again, why does food in anime look so tasty? The brightness, the color palette, the steam rising from a dish fresh out of the oven... Whatever the reason, I think more than one person will agree with me that some animation studios devote 80% of their animation budget to food rather than the characters themselves.
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Hay animes cuya trama principal es la gastronomía y en ellos se aprende un montón sobre diferentes platillos asiáticos e ingredientes que hasta ese momento ni sabía que existían, pero también hay animes cuya trama está muy alejada de la gastronomía y aun así siempre aprendes algo nuevo sobre gastronomía asiática, como el ejemplo que mencioné anteriormente. ¡No hay anime que no incluya al menos un platillo de comida sabroso y te enseñen cómo prepararlo!
Otra cosa que me llama la atención es la figura esbelta que tienen la mayoría de los japoneses considerando todos esos dulces y platillos salados que a Buhito, por lo menos, lo harían rodar, pero una vez un japonés explico que en cada comida, por cada trozo de grasa, se agrega un trozo de verduras y pescados y de esta forma su dieta está perfectamente equilibrada, manteniendo así el cuerpo bien nutrido y con un peso saludable y es verdad, seguramente habrán notado en algunas de las imágenes que compartí que en todos los platillos siempre hay alguna verdura y pescado incluidos, ¡que delicia!
There are anime series whose main plot revolves around food, and in them you learn a lot about different Asian dishes and ingredients that you didn't even know existed until then, but there are also anime series whose plot is far removed from food, and yet you always learn something new about Asian cuisine, as in the example I mentioned earlier. There is no anime that doesn't include at least one tasty dish and teach you how to prepare it!
Another thing that strikes me is how slim most Japanese people are, considering all those sweets and savory dishes that would make Buhito, at least, roll over, but once a Japanese person explained that with every meal, for every piece of fat, they add a piece of vegetables and fish, and in this way their diet is perfectly balanced, keeping the body well nourished and at a healthy weight. And it's true, you've probably noticed in some of the images I shared that all the dishes always include some vegetables and fish. How delicious!
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Sea cual sea el sabor verdadero de todos estos platillos, no hay que negar que la comida en los animes luce sabrosa y específica para cometer el pecado de la gula, esos colores tan radiantes que tienen, ese brillo y la perfección con la que son dibujadas, en verdad se toman muy en serio en resaltar su arte culinario y dejarnos en claro que ellos son muy estrictos en cuanto a los sabores y a lo que cada platillo en específico necesita para ser considerado perfecto.
Si algún día tengo el privilegio de visitar Japón, por más que no estoy acostumbrada a comer picante, no me voy a ir sin probar al menos 3 platillos que suelen aparecer en la mayoría de los animes y son los más comunes de ver: Ramen, Onigiri y Mochi. En mi barrio venden Ramen procesado, pero yo quiero probar el específico que ellos preparan, casero con ingredientes originarios, seguramente ese sí me gustara por más picante que sea y llevare a Buhito y a Bizcochito para que también disfruten de platillos asiáticos.
¡Si saliste de este post con mucha hambre, mi misión ha sido cumplida!
Whatever the true taste of all these dishes may be, there's no denying that the food in anime looks delicious and tempting, with its vibrant colors, shine, and perfection in the drawings. They really take their culinary art seriously and make it clear that they are very strict about flavors and what each specific dish needs to be considered perfect.
If I ever have the privilege of visiting Japan, even though I'm not used to eating spicy food, I won't leave without trying at least three dishes that often appear in most anime and are the most common to see: Ramen, Onigiri, and Mochi. They sell processed ramen in my neighborhood, but I want to try the specific kind they prepare, homemade with original ingredients. I'm sure I'll like it, no matter how spicy it is, and I'll take Buhito and Bizcochito with me so they can also enjoy Asian dishes.
If you left this post feeling very hungry, my mission has been accomplished!
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