Вітаю своїх читачів!
У минулому дописі я розповів про придбання аеропресу — досить простого, маленького та (відносно) дешевого пристрою для приготування кави.
Порівнювати його буду з moka pot, тому що користувався ним раніше.
Простота користування: +1 Аеропрес
Moka pot вимагає нагрівального елементу, котрий повинен довести воду то температури кипіння та тримати її в такому стані певний час. Якщо переповнити нижній контейнер, то він може вибухнути. Також варто слідкувати за швидкістю заварювання кави, якщо вона буде завеликою, то під через сильний напір вас може заляпати кавою.
Посилання на оригінал: http://www.coffeeforums.com/forum/coffee-espresso-machines/10831-g-t-exploding-stovetop-espresso-maker.html
Аеропрес вимагає гарячої води, але її не потрібно кип'ятити впродовж довгого часу. Швидкість заварювання контролюється лише вами, та не є залежної від чогось ще. Травмуватись можна лише якщо самому вилити гарячу воду на себе.
Портативність: +1 Аеропрес
Moka pot буває різних розмірів, але через великий діаметр нижнього контейнера та ручку — займає певне місце.
Аеропрес складається з елементів, котрі можна компактно скласти разом, і через маленький радіус циліндра все разом займає менше місця.
Об'єм завареної кави: +1 Moka pot
Як я вже сказав вище - moka pot буває різного розміру. Я собі придбав варіянт на 9 філіжаночок, і того достатньо, аби повністю заповнити мого кухля на 350 мл.
Аеропрес може вмістити до 250 мл. Я заварюю собі близько 100-150 мл міцної кави, котру потім розбавляю до 200 мл, і мені того достатньо.
Смак кави: Нічия
Кава заварена за допомогою moka pot ніби "жирніша" від кави завареної в аеропрес. Але аеропрес дозволяє набагато легше змінювати час заварювання, тому можна досягти цікавіших результатів.
Обслуговування: +2 Аеропрес
Я поставив саме +2, тому що обслуговувати аеропрес набагато легше, ніж moka pot. З moka pot я повинен був спочатку дочекатись, поки охолоне контейнер, потім розкрутити його, зняти гумку, промити її разом з фільтром та обома контейнерами.
З аеропресом мені необхідно просто відкрутити кришечку та дотиснути поршень, аби викинути використану каву, і це все.
Посилання на оригінал: https://www.reddit.com/r/AeroPress/comments/gbmbqq/used_coffee_grounds_or_fresh_baked_brownies_my/
Ціна: +1 Moka pot
Moka pot коштував мені ~250 гривень, а аеропрес понад 1000 гривень.
Висновок
З рахунком 4 : 2 перемагає аеропрес!
Впродовж останнього місяця в мене навіть думки не виникало повернутись до moka pot. Простота використання, обслуговування та можливість легко варіювати кількість води та час заварювання дозволяють набагато легше експериментувати з приготуванням кави та підбирати оптимальну конфігурацію для заварювання певного сорту кави.
Бувайте здорові! 😄