Un adorno para la heladera o la tortura de nunca terminar de rallar el queso.
Me asomé a la cocina por averiguar con qué pecado gastronómico romperemos la dieta proteica. ¿Pizza?
Presagios de lluvias
Anunciadas el viernes
Domingo a las once, no llegan
Silencio sepulcral
Escucho a las aves trinar
Una radio lejana
Narra un partido sin goles
¡Silencio!
¿Duermen, esperan un diluvio universal?
No, Hoy no hay pizza, aunque en su aspecto guarde un cierto parecido y el queso sea el principal aderezo.
Cachapas las llamamos en Venezuela. Una torta de maíz, solo que a diferencia de la arepa, se elabora con los granos tiernos del jojoto o choclo triturados con leche y mantequilla, manteca o margarina.
Mientras en la cocina van acumulando las cachapas, la lluvia se retiró, pero amenaza volver, pues más que nubes, una densa neblina está cubriendo la ciudad con un soporífero calor alternado por ráfagas de brisa fría.
Espero completar las trescientas palabras antes que pongan las cachapas en la mesa, porque verdaderamente hoy no logro hilvanar estas líneas.
Torcidas quedarán sin que lo pueda evitar, días hay en que me debiera saltar la tarea y olímpicamente saltar sobre el calendario sin remordimiento como hacen los Cachafaces de Colegiales.
Ayer no aguante más y me acerqué a ver a los que sábado por la tarde dan la Murga con su tambor.
Ensayo general de grandes y chicos entrenando o celebrando para lucirse en carnaval.
Ignoro el significado u origen del nombre Cachafaces, así como otros detalles de como se celebra el carnaval en Buenos Aires.
Murgas que no son comparsas, ni chirigotas. Cadencioso canto y golpe de tambor acompañando saltos con rebelde intención.
Al final terminamos comiendo cachapas y tortas de arroz con un nuevo sabor. Queso cremoso y pesto (albahaca, mani, nueces, oliva y sal)
Feliz tarde, noche.
Day 19. Rainy day and new grater
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A decoration for the fridge or the torture of never finishing grating the cheese.
I peeked into the kitchen to find out what gastronomic sin we will break the protein diet with. Pizza?
Omens of rain
Announced on Friday
Sunday at eleven, they do not arrive
Deadly silence
I hear the birds chirping
A distant radio
Reports a goalless match
Silence!
Are they sleeping, are they waiting for a universal flood?
No, there is no pizza today, although it looks a bit similar and cheese is the main topping.
We call them cachapas in Venezuela. A corn cake, except that unlike the arepa, it is made with tender corn kernels crushed with milk and butter, lard or margarine. While the cachapas are being piled up in the kitchen, the rain has retreated, but it threatens to return, because more than clouds, a dense fog is covering the city with a soporific heat alternating with gusts of cold breeze.
I hope to complete the three hundred words before they put the cachapas on the table, because I really can't string these lines together today.
They will remain crooked without me being able to avoid it, there are days when I should skip the task and jump over the calendar without remorse like the Cachafaces of Colegiales do.
Yesterday I couldn't bear it any longer and I went to see those who on Saturday afternoon play the Murga with their drum.
A general rehearsal of adults and children training or celebrating to show off at the carnival.
I don't know the meaning or origin of the name Cachafaces, as well as other details of how the carnival is celebrated in Buenos Aires.
Murgas that are not comparsas, nor chirigotas. Rhythmic singing and drumbeat accompanying jumps with rebellious intention.
In the end we ended up eating cachapas and rice cakes with a new flavor. Creamy cheese and pesto (basil, peanuts, nuts, olives and salt)
Happy afternoon, night