Hoy 9 de julio de 2024. Día de la Independencia de Argentina, te voy a contar una historia de:
Huevos revueltos, caja de cartón, frío intenso…
El más corriente desayuno en medio mundo, solo cambia el pan, tortillas o apepas, dependiendo del país o las costumbres de la casa.
En la mía se alterna el pan y las arepas, aunque alguna vez, y sobre todo por curiosidad se hicieron tortillas de harina de maíz nixtamalizado al estilo mexicano, pero con el picante al gusto de cada quien.
Hoy los acompañamos con galletas de agua por simplificar y consumir menos harinas.
Tampoco es que mi esposa o mi hija tuvieran muchos deseos de permanecer en la cocina más tiempo del estrictamente necesario, y es que con este clima lo que provoca es volver a la cama.
Pero me dispuse a darle un aire distinto al dormitorio, por lo que decidí transformar la caja del colchón y en lugar de botarla a la basura, me arme de un cuchillo y cinta métrica.
La caja antes de ser transformada.
Y ahora convertida en mesillas de noche improvisadas, donde apoyar un recuerdo, el reloj, la linterna que hace las veces de lámpara de noche mientras le doy forma a este capítulo de mi vida en que disfruto de la compañía de mis hijos y algunos amigos, al tiempo que sueño con una verdadera independencia en los países que amo. Varios países de América celebran el día de su independencia en julio, desde EUA a Argentina, incluida Venezuela, y esto puede que tenga alguna relación con la fecha celebrada en España. Ahora el 12 de octubre, pero en el siglo XIX era el 2 de mayo, fecha en que el pueblo de Madrid se alzó y dio inicio a la guerra contra la Francia napoleónica, de la que logró liberarse, pero resultó en la escusa para el alzamiento e independencia de las provincias americanas.
Tema sensible y controvertido que dejaré para otra ocasión.
La verdadera historia puede que no se escriba nunca, considerando que siempre la escriben los ganadores y cuando los perdedores por fin ganen, ya no importará la Historia.
Fotos de mi propiedad tomadas con celular