Amigos de Hiveargentina, y del mundo, hoy les mostraré, un verdadero despliegue gourmet en lo que al famoso Alfajor Argentino se refiere. Entre los días 21 y 23 de junio, se llevó a cabo "El Campeonato, Argentino del Alfajor, año 2024". Lo mejor de todo ha sido, que se realizó por primera vez en Avellaneda, Sarandí, muy cerca de mi casa.
Apenas me enteré de que este evento, sería en el Parque Multipropósito "La Estación", no dudé en asistir. Este es un lugar que presenta una gran variedad de actividades culturales durante todo el año, y los fines de semana, auspiciadas por la Municipalidad correspondiente.
Friends of Hiveargentina, and the world, today I will show you, a real gourmet display as far as the famous Alfajor Argentino is concerned. Between June 21 and 23, took place "El Campeonato, Argentino del Alfajor, año 2024". The best of all was that it was held for the first time in Avellaneda, Sarandí, very close to my home.
As soon as I heard that this event would be held at the Multipurpose Park "La Estación", I did not hesitate to attend. This is a place where a great variety of cultural activities are held throughout the year, on weekends, sponsored by the corresponding Municipality.
Fue un evento poco común entre lo que allí se acostumbra. En esta oportunidad, los dos galpones, estuvieron abarrotados de comensales, pues los expositores y participantes, activaban la degustación en varios momentos del día, para que los visitantes, también emitieran su voto, a través de un código QR.
It was an unusual event among what is customary there. On this occasion, the two sheds were crowded with diners, as the exhibitors and participants activated the tasting at various times of the day, so that visitors could also cast their vote through a QR code.
Este evento ha sido el primero en esta ciudad, además se inaugura con la participación de 360 expositores y 18 categorías. Entre las actividades realizadas en este campeonato, se destacan: la elaboración de un alfajor gigante, (para la cual no estuve presente). Un nutrido abanico de talleres, acerca de las técnicas y recetas basadas en la diversidad de alfajores del mundo. Había un coleccionista de los empaques de los alfajores más emblemáticos, a lo largo del tiempo.
This event was the first one in this city, and it was inaugurated with the participation of 360 exhibitors and 18 categories. Among the activities carried out in this championship, the following stand out: the elaboration of a giant alfajor, (for which I was not present). A wide range of workshops about techniques and recipes based on the diversity of alfajores in the world. There was a collector of the packaging of the most emblematic alfajores throughout time.
La variedad de alfajores y dulces, o relleno, estaban a la orden del día, hasta licores, franelas, zarcillos o aretes, con la forma de alfajor, etc. Lo que puedo decir es que además de probar y empalagarme con los ricos sabores, pude comprar una muestra del alfajor que fue el campeón del año 2023, cuya marca es Hannover, elaborados con Fernet, chocolate y dulce de leche. Les confieso que estuvo delicioso, su consistencia y relleno mezclado con tradicional Fernet, más la capa de galleta crocante con el chocolate, le dio el toque delicioso y de ganador de concurso. Bien merecido.
The variety of alfajores and sweets, or fillings, were the order of the day, even liqueurs, flannels, earrings and earrings in the shape of an alfajor, etc. What I can say is that in addition to tasting and getting sweet and sour with the rich flavors, I was able to buy a sample of the alfajor that turned out to be the champion of the year 2023, whose brand is Hannover, made with Fernet, chocolate and dulce de leche. I confess that it was delicious, its consistency and filling mixed with traditional Fernet, plus the crunchy cookie layer with chocolate, gave it the delicious touch of a contest winner. Well deserved.
No había querido presentar este post, sin antes dar a conocer el nombre del ganador de esta tan reñida contienda. “Campeonato argentino del alfajor 2024" Se trata de una pareja que, en tiempos de pandemia, inició con su emprendimiento y que, paso a paso sin detenerse, ha venido escalando tanto en ventas, como en premios. La razón de su éxito, ha sido porque entre ambos, manejan su empresa, son innovadores, resilientes y creadores de sabores variados. Por eso, les reitero mis mejores deseos, pues los esperan muchos triunfos en este mundo del dulce más emblemático de La Argentina.
"Romah"
I had not wanted to present this post without first announcing the name of the winner of this hard-fought contest. "It is about a couple that, in times of pandemic, started with their enterprise and, step by step without stopping, has been climbing both in sales and prizes. The reason for their success has been because between them, they manage their company, they are innovative, resilient and creators of varied flavors. Therefore, I reiterate my best wishes, because many triumphs await them in this world of the most emblematic sweet of La Argentina.
CHAMPIONS, YEAR 2024,
"Romah"
Ellos son, la marca, Romah de Chivilcoy. Quienes se destacaron por llevar un alfajor, cuyas tapas son de harina de almendra, bañadas en chocolate blanco y con un relleno exquisito, de crema de pistacho. La verdad es que, afortunadamente, pude probar esta deliciosa combinación, porque me encantan los dulces que llevan tanto pistacho, como coco. Excelente resultado. Esta firma tiene una gran variedad de alfajores, ellos son: Negro clásico, Blanco clásico, Black Explosive, Black and white explosive, Integral, Maicena bañado, Nuez negro, Nuez blanco, Coco, Arándanos, Membrillo, y Limón y dulce de leche.
They are the brand Romah from Chivilcoy. They stood out for bringing an alfajor, whose tops are made of almond flour, dipped in white chocolate and with an exquisite pistachio cream filling. The truth is that, fortunately, I was able to try this delicious combination, because I love sweets with both pistachio and coconut. Excellent result. This firm has a great variety of alfajores, they are: Classic Black, Classic White, Black Explosive, Black and white explosive, Integral, Maicena bañado, Black Walnut, White Walnut, Coconut, Blueberry, Quince, and Lemon and dulce de leche.
Así que entre tantos y deliciosos alfajores, ganó el mejor. Como dato curioso, pues siempre me ha llamado la atención el tema de las catas, sabemos que los granos de café bloquean el aroma, para algunas catas. En este caso, el jurado usó, tanto agua, como el mate amargo, cada vez que cambiaban de sabor.
CAMPEONES, AÑO 2023,
"HANNOVER"
So, among so many delicious alfajores, the best one won. As a curious fact, since I have always been interested in the subject of tastings, we know that coffee beans block the aroma, for some tastings. In this case, the jury used both water and bitter mate, each time they changed flavor.
CHAMPIONS, YEAR 2023,
"HANNOVER"
En esta última imagen, como pueden observar, no resistí la tentación de abrir el alfajor ganador del año 2023.
Espero que les haya gustado mi publicación, y aprendido un poco acerca de estos interesantes torneos. Saludos y cariños.
In this last picture, as you can see, I did not resist the temptation to open the winning alfajor of the year 2023.
I hope you liked my post, and learned a little about these interesting tournaments. Greetings and love.