English Version
Hello dear community. This time I share with you images and a review of a very special place located in Havana, the Chocolate Museum. A place where besides the history of Chocolate you will be able to taste its gastronomic offers made with this delicious fruit. I hope you like it.
In one of my tours through the Historical Centre of the Cuban capital I found a place that caught my attention because of its suggestive name ''The Chocolate Museum''. It is located in Old Havana, just in the corner where the streets Amargura and Mercaderes intersect.
In the past this building was known as ''La Casa de los Condes de Lagunillas o de la Cruz Verde'' (The House of the Counts of Lagunillas or of the Green Cross). This was the home of the Zequeira family, originally from Portugal, who came to live in Havana in the first half of the 18th century, in the person of Don Juan Francisco de Zequeira y Ramallo, who stood out for his efficiency and exemplary work as Chief Accountant of the Royal Court and the Royal Audience of the Island. Likewise, his son Don Felipe José de Zequeira y León was titled Count of Lagunillas in honour of his duties as Attorney General. The name ''Cruz Verde'' (Green Cross) refers to a cross embedded in the walls of the house and which was used by the procession of the Holy Via Curcis to mark the stations.
As soon as we enter the enclosure we are assaulted by the rich aroma of chocolate. It is air-conditioned with pleasant background music and on its walls we find a series of banners with the history of chocolate in America which, according to historical data, begins in the 15th century in the Mayan and Aztec civilizations which used cocoa as food for the deities of Tenochtitlan as well as currency; the drink was only reserved for the nobles taking the name of ''cacauhatl'' or ''xocoatl'' which means bitter water. Later, with the conquest and colonisation, it began to spread throughout the world.
The room is divided into showcases displaying various designs of containers and objects related to the chocolate industry in the past. Here are some photographs and a brief description of these museum objects.
Chocolate pot
Made of ordinary pottery and El Morro-type leaded glass. Dates from the first half of the 18th century. Found in archaeological excavations in the church of San Francisco de Asís in Havana.
Bowls
Opaque porcelain bowls made by William Adama and Sons Tunstall Staffordshire. Designed in an octagonal pattern. They were found in archaeological excavations at Casa de Mercaderes 13 in Havana.
Anafe
Anafe made of terracotta dating from the first half of the 18th century. Found in archaeological excavations in the church of San Francisco de Asís in Havana.
El Morro type vessel
Made of ordinary earthenware with a lead glaze of the El Morro type. Dates from the 19th century. It was also found during archaeological excavations at Casa de Mercaderes 13 in Havana.
Copper vessels
Of Spanish origin and manufactured in the 19th century.
Bacin
Made of pearl earthenware, widely used in the period between 1780 and 1835. They are characterised by their decoration known as Tipo Anular. They were discovered during the archaeological rescue excavations at the Casa de la Cruz Verde, now the Chocolate Museum.
Chocolate cups and plates
In this display case, visitors can see beautiful 20th century porcelain chocolate cups and plates from the collection of the City Museum Office of the Historian.
Porcelain chocolate bowl
Made from 20th-century porcelain from the collection of the City Museum Office of the Historian.
Chocolatier and chocolates exhibitors
A white porcelain chocolate box and a glass chocolate display stand, both dating from the 20th century. These items belonged to the Collection of the City Museum Office of the Historian.
Prize tickets
They were donated by the Cocoa and Chocolate Museum in Brussels. They date from the 20th century.
Containers for jams
Jam containers donated by the Cocoa and Chocolate Museum in Brussels. They date from the 20th century.
So much for our little chocolate tour of the Chocolate Museum in Havana. If you visit our capital, don't forget to take a little trip to this place. See you on the next tour. Best regards.
All images are my property, taken with my MOTO G PLAY (2021) cell phone.
Translated at DeepL
Versión en Español
Hola querida comunidad. En esta ocasión les comparto imágenes y reseña de un sitio muy particular ubicado en La Habana se trata del Museo del Chocolate. Lugar donde además de la historia del Chocolate podrá degustar de sus ofertas gastronómicas realizadas a base de este delicioso fruto. Espero les guste.
En uno de mis recorridos por el Casco Histórico de la capital cubana encontré un sitio que me llamó mucho la atención por su sugerente nombre ´´El Museo del Chocolate´´ se encuentra ubicado en la Habana Vieja, justo en la esquina donde se interceptan las calles Amargura y Mercaderes. Aquí por medio de pancartas y vitrinas con objetos de valor museológico utilizados durante la historia del preciado fruto nos transporta al pasado.
En el pasado este inmueble era conocido como ´´La Casa de los Condes de Lagunillas o de la Cruz Verde´´. Aquí radicaba la familia Zequeira, originaria de Portugal que pasó a residir en La Habana en la primera mitad del siglo XVIII, en la persona de don Juan Francisco de Zequeira y Ramallo, quien se destacó por la eficiencia y ejemplaridad en su labor como Contador Mayor de Real Tribunal y la Audiencia Real de la Isla. Asi como su hijo don Felipe José de Zequeira y León se titulado conde de Lagunillas en honor a sus funciones como Procurador Síndico General. El nombre ´´Cruz Verde´´ hace alusión a una cruz empotrada en los muros de la casa y que fue implantada por la procesión del Santo Vía Curcis para marcar las estaciones.
En cuanto entramos al recinto nos encontramos nos asalta el rico aroma a chocolate. Está climatizado con agradable música de fondo y en sus paredes encontramos una serie de pancartas donde está plasmada la historia del chocolate en América la cual, según los datos históricos se inicia en el siglo XV en las civilizaciones maya y azteca las cuales, usaban el cacao como alimento para las deidades de Tenochtitlán asi como moneda de cambio; la bebida solo era reservada para los nobles tomando el nombre de ´´cacauhatl´´ o ´´xocoatl´´ que significa agua amarga. Luego, con la conquista y colonización comenzó su difusión por el mundo.
La sala se encuentra dividida por vitrinas donde se exhiben variados diseños de recipientes y objetos vinculados con la industria chocolatera en el pasado. A continuación, les presento algunas fotografías y breve descripción de dichos objetos museables.
Chocolatera
Confeccionada en cerámica ordinaria y vidrio plumbífero tipo El Morro. Data de la primera mitad del siglo XVIII. Encontrado en excavaciones arqueológicas en la iglesia de San Francisco de Asís en La Habana
Tazones
Tazones confeccionados en porcelana opaca fabricados por William Adama y Sons Tunstall Staffordshire. Diseñados con un modelo octagonal. Fueron encontradas en excavaciones arqueológicas en la Casa de Mercaderes 13 en La Habana.
Anafe
Anafe confeccionado en barro cocido que data de la primera mitad del siglo XVIII. Encontrado en excavaciones arqueológicas en la iglesia de San Francisco de Asís en La Habana.
Vasija tipo el Morro
Confeccionada en cerámica ordinaria con vidriado plumbífero tipo El Morro. Data del siglo XIX. También fue encontrada durante las excavaciones aequeológicas en la Casa de Mercaderes 13 en La Habana.
Recipientes de cobre
De procedencia española y fabricados en el siglo XIX.
Bacín
Elaborado en Loza Perla muy utilizado en el período entre 1780 y 1835. Se caracterizan por su decorado conocido como Tipo Anular. Su descubrimiento ocurrió en las excavaciones arqueológicas de rescate en la Casa de la Cruz Verde actualmente el Museo del Chocolate.
Tazas chocolateras y platos
En esta vitrina se exponen al visitante hermosas tazas chocolateras y platos de porcelana del siglo XX provenientes de la colección del Museo de la Ciudad Oficina del Historiador.
Chocolatera de porcelana
Confeccionada en porcelana del siglo XX procedente de la colección del Museo de la Ciudad Oficina del Historiador.
Chocolatera y Exhibidores de bombones
Chocolatera confeccionada en porcelana blanca y exhibidora de bombones de cristal ambos, datan del siglo XX. Estos artículos pertenecieron a la Colección el Museo de la Ciudad Oficina del Historiador.
Tickets para premios
Fueron donados por el Museo del cacao y el chocolate en Bruselas. Datan del siglo XX.
Envases para confituras
Envases para confituras donados por el Museo del cacao y el chocolate en Bruselas. Datan del siglo XX.
Hasta aquí nuestro pequeño recorrido achocolatado por el Museo del Chocolate en La Habana. Si visita nuestra capital no olvide darse un saltico por este sitio. Nos vemos en el próximo tour. Saludos cordiales.
Todas las imágenes son de mi propiedad, tomadas con mi teléfono móvil MOTO G PLAY (2021).
Traducido en DeepL