Hello to everyone who is interested in discovering wonderful places on the planet.
I want to introduce you to one of these.
When I visited Bassano del Grappa, a city located on the Brenta River, one unusual door caught my eye. On either side of the door stood two huge flasks. One of them was made of copper, with a long snake-like nozzle coming out of it, which plunged into a transparent glass flask. It occurred to me that it might be some kind of moonshine factory. Because I had similar devices, if you can call them that, in a village in Ukraine. Our peasants made moonshine from sugar and yeast.
I went up the stairs and found out that I was not so wrong. In this room is the museum of the Poli family, which has been producing grappa by distillation since ancient times.
Привіт усім, хто цікавиться відкриттям чудових місць на планеті.
Хочу вас познайомити з одним з таких.
Коли я відвідувала Бассано дель Граппа, місто розташоване на річці Брента мені в очі кинулись одні незвичні двері. По обидва боки дверей стояли дві величезні колби. Одна з них була мідна, з неї виходив довгий змієподібний патрубок, який занурювався в прозору скляну колбу. Мені на думку спало що це можливо якась фабрика по виготовленню самогону. Тому що подібні апарати, якщо можна так їх назвати, були в мене в селі в Україні. Наші селяни виготовляли самогон з цукру та дріжджів.
Я піднялася східцями вгору і дізналась, що я не дуже помилилася. В цьому приміщенні знаходиться музей родини Poli, що з давніх часів виготовляє граппу методом дистиляції.
Let me tell you a little about grappa. If you think that the city of Bassano del Grappa gave its name to this drink, then you are wrong. Grappa is a type of grape from which the drink was distilled for the first time.
There is a legend that back in the days of the Roman Empire, people knew and knew how to make grappa. As if a Roman legionnaire in Egypt stole a distillation apparatus. Grappa has gone through a long evolution. From a simple warming strong drink, it has turned into an elite alcoholic product that is tasted, enjoying every drop.
Today there are many types of grappa. This is a young or aromatic grappa. Grappa aged in wooden barrels. Currently, there are wine, fruit and berry distillers on the market. They also began to produce gin and various elixirs.
Трохи розповім вам про граппу. Якщо ви думаєте, що місто Бассано дель Граппа дало назву цьому напитку, то ви помиляєтесь. Граппа це сорт винограду, з віджимків якого вперше перегнали напиток.
Існує легенда, що ще за часів Римської імперії люди знали і вміли виготовляти граппу. Ніби то римський легіонер в Єгипті викрав апарат для перегонки . Граппа пройшла великий шлях еволюції. З простого зігріваючого міцного напитку вона перетворилася на елітний алкогольний виріб, який дегустують, насолоджуючись кожною краплею.
На сьогоднішній час існує безліч видів граппи. Це молода чи ароматна граппа. Граппа вистояла в дерев'яних бочках. Зараз на ринку є винні, фруктові та ягідні дистилянти. Також почали виробляти джин та різноманітні еліксири.
The family that started making grappa is the Italian Poli dynasty. This family founded the first distillery in 1898. Already the fourth generation of Poli continues the production of grappa. The Poli family preserves the history of grappa production and therefore founded two museums. One of them is located at the main plant, and the second is in the city of Bassano del Grappa, which I visited with pleasure and great interest. This year marks the 125th anniversary of the opening of the first artisanal distillery by the Poli family. It is in the museum, in its five rooms, that we have the opportunity to learn about the raw materials, methods of distillation, and the history of the creation of the drink. Various distillation apparatuses are exhibited here, from gigantic to miniature ones. The principle of distillation turned out to be quite simple. But in those distant times it was a real invention.
Pодинa, яка зайнялася виготовленням граппи є італійська династія Poli. Першу винокурню ця родина заснувала у 1898 році. Вже четверте покоління Poli продовжує виготовлення граппи. Родина Poli береже історію виготовлення граппи і тому заснував два музеї. Один з них знаходиться на основному заводі, а другий в місті Бассано дель Граппа, який я з задоволенням і великою цікавістю відвідала. Цього року минає 125 років від часу відкриття першої кустарної винокурні родиною Poli. Саме в музеї , в п'ятьох його кімнатах ми маємо нагоду дізнатися про сировину, методи дистиляції, історію створення напою. Тут виставлені різноманітні апарати для дистиляції, від велетенських до мініатюрних. Принцип дистиляції виявився досить простим. Але в ті далекі часи це був справжній винахід.
Passing from one room to another, I got acquainted with the exhibits of the museum. Some of them were as if aliens from outer space or the depths of the ocean with their porthole windows. On large stands, I saw miniature bottles of grappa. There were also giant flasks and oak barrels where grappa is stored. Barrels made of French oak will give grappa elegance, softness, aroma of licorice, vanilla, chocolate and coffee beans.
This is how the hard work of the Poli family achieved great success and created grappa that is known all over the world.
Visiting the museum is not an easy introduction to the distillation technique, it is an opportunity to breathe in the history and passion with which the Poli family has worked for 125 long years.
By the way, the Poli distillerie museum is non-commercial, i.e. free.
Переходячи з однієї кімнати в іншу, я знайомилась з експонатами музею. Деякі з них були як неначе якісь прибульці з космосу чи глибин океану зі своїми вікнами ілюмінаторами. На великих стендах я бачила мініатюрні пляшечки з граппою. Були і велетенські фляги та дубові бочки,тде зберігається граппа. Бочки, виготовлені з французького дуба надасть граппі вишуканості, м'якості, аромату лакриці, ванілі, шоколаду та кавових зерен.
Так наполеглива праця родини Poli досягла великого успіху і створила граппу, що відома на цілий світ.
Відвідування музею це непросто знайомство з технікою перегонки, це можливість вдихнути історію та пристрасть, з якою працювало сімейство Poli на протязі довгих 125 років.
Доречі, музей Poli distillerie є не комерційним, тобто безкоштовним.
After getting acquainted with the history of making grappa, I began to treat this drink with great respect. Although I rarely drink alcohol. But I recommend that you try this elite drink at least once and feel all the passion and love that the producers, namely the Poli family, put into it!
Thanks to everyone who will read my article and look at my photos.
I will continue to promise to tell you about the places I visit next time.
Після ознайомлення з історією виготовлення граппи, я почала з великою повагою ставитись до цього напитку. Хоча алкоголь я вживаю вкрай рідко. Але рекомендую хоч раз спробувати цей елітний напиток і відчути всю пристрасть та любов, що вклали в нього виробники, а саме родина Poli!
Дякую всім, хто прочитає мою статтю та перегляне мої фотографії.
Я і надалі обіцяю вам розповідати про місця, де побуваю наступного разу.