Батьки кілька років саджають один і той самий сорт огірків, вже якось призвичаїлись. Але час від часу огірки стають гіркими, чому так?
Давайте разом розберемось.
Гіркота огірка — спадкоємна властивість, властива тому або іншому сорту. Цей недолік у нових сортів селекціонери в основному усунули, але в старих він нерідко проявляється.
Річ у тому, що насіння з огірків слід вибирати тільки з передньої частини плода, що становить 2/3 його довжини; задня частина насінника бракується, з її насіння виростають гіркі огірки.
Ступінь гіркоти в плодах значною мірою залежить від погоди й умов вирощування. Висока температура повітря, яскраве сонячне освітлення при недоліку вологи в ґрунті та особливо в повітрі сприяють нагромадженню гіркоти в плодах.
І навпаки, при похмурій теплій погоді й високій вологості повітря гіркота проявляється менше.
Отже, рясні поливи огірків у період формування зеленців (звичайно, у спеку), особливо способом дощування, поряд з підбором сортів, будуть гарантувати одержання плодів без гіркоти.
Виходить, щоб огірок не був гірким кущі треба просто добре поливати та доглядати за городиною.
Беремо на замітку!