У продовженні місцевих продуктових магазинах Анталії ,хочеться виділити своїх фаворитів Саме ті, що виручили нас і з швидкими перекушуваннями і стали чудовими смаколиками, які ми взяли з собою на подарунки
Сьогодні ми обрали місцевий магазин під назвою BİM
Хочу окремо розповісти про хліб у Туреччині. Хто був - той зрозуміє 😅
Ми довго не могли знайти смаку, хоча б віддалено схожого на наш звичний. Більшість місцевих варіантів тут досить солодкі, м'які, майже здобні — і зовсім не ті, що ми їмо вдома.
Зате нам таки вдалося знайти батон, більш-менш схожий на наш — і це був справжній гастрономічний успіх 😄 Він не такий солодкий, щільніший за текстурою та смаком ближче до домашнього. Тепер беремо лише його
хочу згадати каймак – це просто знахідка для сніданків. Ніжні солодкі вершки, які ідеально заходять із медом. Плюс відмінно підходять до млинців, оладок та всієї випічки, де хочеться трохи більше ніжності та солодощі
І ще один смачний дует, який варто скуштувати в Туреччині – тахін та пекмез.
Тахін - це кунжутна паста, густа, ароматна, з насиченим горіховим смаком. А пекмез – солодкий виноградний сироп
Ну і, як завжди, ми не втрималися і взяли з собою багато чаю, кави та варення. Турецькі варення — це взагалі окрема історія, зовсім не такі, як у нас, і смаки далеко не повсякденні
Варення з троянд ,Айвове варення ,Інжирне варення
P.S. І насамкінець хочу відзначити свої маленькі фаворити: однозначно раджу морозиво Magnum і мінеральну воду різних смаків — легку, солодкувату, дуже приємну. Саме ці прості штуки запам'яталися найбільше
