Привіт! Стільки років дружина готувала різні торти та пироги, а я ніколи навіть не задумувався про способи їх приготування. Ось, наприклад, Наполеон. Це відомий торт й рецептів його приготування є чимало. Та я навіть не здогадувався, що є ледачий Наполеон, який готується без коржів. Виявляється, що цим різновидом Наполеону я вже неодноразово смакував. Вирішив поділитися результатом, хоча торт готувався як буденна страва, тобто, без прикрас та всіляких “фішок”.
Знадобиться нам заварний крем та печиво Вушка. Гадаю, що це печиво досить популярне, а ще воно не дуже дороге. Діти та й дорослі гризуть його з задоволенням. Для пирога нам знадобиться десь кілограм печива. Краще брати з запасом, адже воно не пропаде.
Крем готувати не складно. 100 г цукру змішуємо з 0.5 молока та доводимо до кипіння. В окремій місткості змішуємо 100 г молока, 3 столові ложки борошна та 3 яйця, звичайно ж, бажано, домашні. Далі ретельно збиваємо яйця, борошно та молоко, а потім змішуємо з тим молоком, що довели до кипіння. Залишається зварити крем. Цей процес займає пару хвилин. Так, не забудьте додати близько 150 вершкового масла. Можливо, що це забагато, але дружина кладе багато масла. Далі крему потрібно дати охолонути.
В цілому, підготовка крему — це майже все, адже остання робота є творчою. Залишається ретельно викласти шар печива, а зверху все це змастити кремом. Потім знову викладаємо шар печива й знову мастимо кремом. Так можна викласти 3 чи 4 шари. Щоб торт мав гарний вигляд верхню частину потрібно посипати подрібленим печивом. Торт потрібно залишити мінімум на 6 годин в прохолодному місці. Наполеон легко ріжеться й добре тримається, шматки не розпадаються.
На світлині видно, що лінивий Наполеон викладений в пластиковий лоток. Це дуже зручно. Та можна проявити фантазію. В мережі бачив світлини прикрашених тортів. Тут все залежить від фантазії та вільного часу. А ще такий ледачий Наполеон зможе приготувати кожен чоловік, наприклад, до Дня народження коханої чи ще якогось свята.
Всім добра!
Lazy Napoleon: tasty and beautiful
Hello! For so many years, my wife prepared various cakes and pies, and I never even thought about the methods of their preparation. Here, for example, is Napoleon. This is a famous cake and there are many recipes for its preparation. But I didn't even know that there is a lazy Napoleon who cooks without cakes. It turns out that I have already tasted this type of Napoleon several times. I decided to share the result, although the cake was prepared as an everyday dish, that is, without decorations and all kinds of "chips".
We will need custard and Vushka cookies. I think these cookies are quite popular, and they are not very expensive. Children and adults gnaw it with pleasure. We will need about a kilogram of cookies for the pie. It is better to take with a reserve, because it will not disappear.
It is not difficult to prepare the cream. Mix 100 g of sugar with 0.5 g of milk and bring to a boil. In a separate container, mix 100 g of milk, 3 tablespoons of flour and 3 eggs, of course, preferably homemade. Next, thoroughly beat the eggs, flour and milk, and then mix with the milk that has been brought to a boil. It remains to cook the cream. This process takes a couple of minutes. Yes, don't forget to add about 150 butter. It is possible that it is too much, but the wife puts a lot of butter. Then the cream should be allowed to cool.
In general, the preparation of the cream is almost everything, because the last work is creative. All that remains is to carefully lay out a layer of cookies, and spread cream on top of it all. Then we lay out a layer of cookies again and spread the cream again. So you can lay out 3 or 4 layers. In order for the cake to look good, the upper part should be sprinkled with crushed cookies. The cake should be left for at least 6 hours in a cool place. Napoleon is easy to cut and holds well, the pieces do not fall apart.
The photo shows that the lazy Napoleon is laid out in a plastic tray. It is very convenient. But you can show your imagination. I saw pictures of decorated cakes online. Here everything depends on imagination and free time. And every man can cook such a lazy Napoleon, for example, for the birthday of his beloved or some other holiday.
All good!
Text and photo content are the property of the author, unless otherwise noted. Publications and photos are not published on other social media.